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用带有甜味的佐料为基本款嫩煎猪排调味。不要将猪肉煎过头是做出软嫩猪排的诀窍。
异国美食
【梁厨美食】意大利美国海鲜汤 ～料多美味 10分钟内完成！

想来一碗可口料多的汤品，但是苦无时间熬煮怎么办！“意大利美国海鲜汤”满足您的味蕾，10分钟内就完成！

梁厨美食 海鲜 高丽菜
2024年04月28日 7:00 PM
比含糖饮料健康 世界各地9种优格饮报你知

优格饮料不仅符合养生者的健康需求，也让滴酒不沾的人感到满意。它重新定义饮料的价值，即“营养丰富”的饮料：从伊朗的杜格、日本的养乐多到中国的奶酪。这些发酵的优格饮料提供了蛋白质和益生菌的双重功，效展现了优格的多样性，提供超越国界的风味交响曲。与其喝含糖的运动饮料，不如喝超级营养的优格饮料。9种优格饮推荐和优格饮作法。

饮料 益生菌 优格
2024年04月25日 11:00 AM
多重风味煎饼 自己动手用平底锅轻松做小吃

工作累了，做点什么来犒赏自己呢？能既美味又不费时费工，简单易做，这里一次教你三款煎饼：日式高丽菜煎饼、韩式泡菜煎饼、义式起司煎饼，在日常生活中凭添几分好食色彩。

平底锅 煎饼 高丽菜煎饼
2024年04月22日 7:55 AM
【美食天堂】美味瑞士甜菜虾卷！低热量料理！

超级美味而且低热量的虾卷要如何做？请收看这个瑞士甜菜虾卷的做法！营养、清爽、美味！ 我相信您一定会爱上它！

美食天堂 甜菜虾卷 低热量料理
2024年04月10日 11:25 PM
自制法式马卡龙 网红授秘诀 常见问题全解

想自制梦幻甜点法式马卡龙，但高失败率让人却步。前一个“食不相瞒”的视频，糖饺子详尽地介绍制作的步骤、技巧和注意事项，不少读者照着该指引，烘培出完美的成品，并留言表达惊喜和满心的感谢，其中不乏烘培新手。

马卡龙 烘培 甜点
2024年04月05日 7:55 AM
高蛋白又低糖 9种希腊优格口味 美味养生绝配

希腊优格是一种广受欢迎的健康食品，质地独特，含有丰富的蛋白质和益生菌，无论是早餐、下午茶，还是宵夜，都可以享用。如果不喜欢无糖优格的味道，可以参考专家提供的9种美味的搭配技巧，做成不同口味的希腊优格，如水果优格、蜂蜜优格、甜菜根优格、优格吐司、坚果酱优格、香料优格、花草茶优格，让你的味蕾感到愉悦，同时照顾健康。

希腊优格 无糖优格 水果优格
2024年03月28日 8:23 PM
意大利人都喝什么咖啡？ 8种好“咖”族必知

你真的知道喝下肚的咖啡，有什么差别吗？意大利在地人不私藏大公开，从经典的浓缩咖啡到卡布其诺，每一种都有其独特的风味和制作方式，感受奶泡的层次比例，味蕾迸发的甘醇香甜，多样选择不只提神更健康！现在就揪上三五好友一起分享，情感加温得来全不费工夫！一起沉浸在意式咖啡的风味之旅中，发现每一杯背后的故事和文化意涵。

Caffé 卡布奇诺 咖啡
2024年03月24日 2:16 PM
想喝咖啡去酒吧点 9个意大利咖啡文化报你知

意大利拥有独特的咖啡文化，有他们自己喝咖啡的礼仪和习俗。如果您到了意大利，想像意大利人一样喝咖啡，首先要了解一下意大利人喝咖啡的基本原则。专家透漏了10个秘诀，让你快速融入意大利的咖啡文化，这样才不会失礼。比如到酒吧才能买到咖啡、意大利的咖啡很便宜、意大利有哪些咖啡、懂得欣赏咖啡艺术、午餐过后不喝卡布奇诺等。

浓缩咖啡 酒吧 意大利
2024年03月19日 12:48 PM
三餐料理加烤椰丝 营养加分 挑动味蕾的幸福感

烤椰丝让你喜欢的食物美味升级，为菜肴带来可口的甜味。椰丝本身就很美味，烘烤过的椰丝，更让你的味蕾感受无法言喻的幸福感。为什么要烤椰丝？烤椰丝每天都可派上用场，适用于各种食物，比如椰丝饭。它用途广泛如香草，美味如香料，像油一般不可或缺，像盐和胡椒一般，易于使用。椰丝的营养价值很高，在各种饮食中都被当作健康的补充品。

椰丝饭 烤椰丝 椰丝
2024年02月20日 1:18 PM
【梁厨美食】豉汁蒸三文鱼骨豆腐～老粤菜经典味

鲑鱼（英语：salmon），亦音译为三文鱼（粤语发音）。三文鱼含有高蛋白质、ω-3脂肪酸及维他命D，被视为有益的食物。三文鱼是营养丰富的食材，富含鱼油、肉质细腻，做出的料理适合全家人一同享用。

三文鱼 鲑鱼料理 豆腐料理
2024年02月18日 1:13 PM
最好吃的美国超市烤鸡在哪 答案非你所想

美国超市出售的烤鸡已成为消费者喜欢的主食之一，经常店里会排起长队、等待烤鸡出炉。究竟哪一家的烤鸡性价比、风味、口感最佳，是常胜冠军好市多（Costco）吗？你猜错了。

超市烤鸡 好市多 美国烤鸡
2024年02月10日 5:52 AM
“起司之王”瑞士艾曼塔起司9个鲜为人知的趣闻

瑞士起司以它的标志性孔洞闻名于世，而真正的艾曼塔起司是手工制作，经过精准调控生产出来的，被称为起司之王，完全可以代表瑞士。它是瑞士最古老的起司，被视为瑞士的文化遗产。生产艾曼塔起司的乳品厂受益于原产地名称保护认证（AOP），必须使用指定地区内仅以青草或干草喂养的牛只所生产的新鲜生奶，而且不能含添加剂或基因改造成分。

起司 起司之王 艾曼塔起司
2024年01月09日 8:42 PM
美食网红分享秘诀 16分钟蒸出滑嫩茶碗蒸

为何无法蒸出细致、滑嫩口感的茶碗蒸？你可能踩了这些雷区：蛋与日式高汤混合比例失调、蒸蛋容器碰到水、盖子盖紧未留空隙、火候和温度控制不当、蒸煮时间太久。美食网红分享个中秘诀和详细步骤。

鸡料理 茶碗蒸 蒸蛋
2024年01月05日 7:49 AM
【梁厨美食】蟹肉炒蛋白鲜奶 滑嫩鲜香

这一道创意港式料理，使用蛋白和鲜奶作为烩炒食材，融合蟹肉的鲜味，品尝时Ｑ软带劲的滑嫩口感，是多层次风味的菜谱，相当适合作为宴客料理。

炒鲜奶 蟹肉 蛋白
2023年12月20日 7:30 PM
平底锅烘烤三明治 热热吃香气四溢美味可口

想吃热热的三明治，可是要把食材夹进吐司里实在麻烦。所以就从便利商店买来现成的三明治，用平底锅稍微烘烤一下。靠这个魔法就可以一改每天早上的凄惨模样，把外面买的冷三明治变得美味又丰盛。

三明治 早餐料理 异国风味
2023年11月28日 12:49 PM
法国长棍面包的世界风情：和风开放三明治

法国长棍面包就只能搭配火腿、起司，还有果酱？只会用这些西式食材来做开放式三明治的人，这次不妨试试和风的做法。

三明治 早餐料理 面包
2023年11月24日 7:51 AM
将黑豆的营养加入三餐中 9款美味黑豆料理

黑豆价格实惠、用途广泛，营养价值高，可添加到各种型态的饮食中，甚至能以意想不到的方式融入三餐菜肴。数千年前人们已经认识到黑豆的营养，将它们加入三餐饮食中。我们将进一步了解如何在烹饪中充分发挥黑豆的风味和口感，并且教大家每日三餐黑豆怎么吃，例如早餐来个黑豆墨西哥烤蛋，晚餐吃黑豆炖猪排，甜点可选黑豆蛋糕或黑豆冰棒。

黑豆 墨西哥烤蛋 每日三餐黑豆怎么吃
2023年11月16日 2:53 PM
把御好烧切成披萨？你不知道的日本料理典故

御好烧是一种用铁板制作的粉物料理，常见的御好烧会在小麦粉加水做成的质地里加进鸡蛋、高丽菜、肉、海鲜或是面条，在铁板上煎好后表面喷射大量美乃滋、沾酱、海苔粉等调味料。

日本料理 御好烧 铜锣烧
2023年10月29日 7:59 AM
专家分享料理秘笈 普罗旺斯烤羊排外酥内嫩

如何做出外表金黄酥脆、肉质软嫩多汁的普罗旺斯烤羊排？日本专家分享了四大料理诀窍，包括食材挑选、食材处理、羊肉排保汁要领、温度掌控。待羊排腌渍好后，放入烤箱不到12分钟，香嫩且口感细致的烤羊排便可上桌。

料理秘笈 烤羊排 羊料理
2023年10月22日 7:39 AM
高手授招！没有羊骚味的“成吉思汗烤羊肉”

想品尝肉质软嫩的北海道“成吉思汗烤羊肉”，羊肉的“前置处理”是关键。东京“成吉思汗烤肉店FUJIYA”的主厨，北海道出身，拥有出神入化的刀工，根据羊肉各部位的特征，传授切法密技，去除羊骚味，并让肉质口感变软嫩。

羊肉 烤肉 肉质松软
2023年10月20日 7:42 AM
12款世界经典蛋糕 甜品控都吃过了吗？

有人说蛋糕可以提振精神、消除忧郁，喜欢吃蛋糕的人甚至只要吃上几口，所有坏心情都一扫而空。蛋糕在我们人生几个重要的场合几乎都出现过，不论是生日、节庆、结婚、升迁、生子等等，人们都会用蛋糕来庆祝。也因为场合的不同，蛋糕便衍生出无数的种类，具有多样性。世界各地的蛋糕受到地区、文化、气候和历史的影响各有其独特的风格。不妨来认识一下世界的经典蛋糕，如牙买加的加勒比海椰子兰姆蛋糕、意大利的柳橙瑞可塔蛋糕卷、澳洲的帕芙洛娃蛋糕、以色列的节日蜂蜜蛋糕、法国的布列塔尼奶油酥饼等。

蛋糕 椰子兰姆蛋糕 瑞可塔蛋糕卷
2023年10月16日 2:37 PM
北海道烤羊肉太好吃！主厨揭2烧烤要领

说到日本最知名的羊肉料理，就是北海道的“成吉思汗烤肉”。不仅广受当地居民喜爱，也是来自世界各地的观光客指名享用的料理。东京“成吉思汗烤肉店FUJIYA”的主厨东藤正宪先生，北海道出身，拥有出神入化的切肉刀工，传授最正统的吃法。

烧烤 羊肉料理 烤肉
2023年10月16日 7:38 AM
掌握4料理技巧 做出完美“日式唐扬炸鸡”

不必上居酒屋，在家也能做出完美日式唐扬炸鸡。首先，前置处理工夫不容马虎，如切肉方式、去腥窍门、预先调味、沾裹面衣技巧，接着掌握正确的油炸方式和温度，便可大啖这道外皮酥脆、肉质滑嫩、肉汁饱满的咸香美食。

鸡料理 唐扬炸鸡 料理
2023年10月15日 7:25 AM
柴鱼渣别丢 教你做传统日式柴鱼佃煮

佃煮是传统日本家庭式的烹调方式，成品甜中带咸，风味非常特别，基本材料就是酱油及糖，也会添加一些味醂及米酒提味添香，成品因为含水低，所以适合较长时间保存。

佃煮 日式柴鱼佃煮 日本美食
2023年10月01日 7:46 AM
2食材5步骤煮出日式高汤 鲜美滋味有诀窍

平日料理时，懂得用日式高汤做为基底，美味立刻大大升级。只需昆布和柴鱼这两个富含鲜味的食材，简单五个步骤即可完成；但若没有掌握好个中诀窍，汤头容易混浊，不够美味。知名部落客教你快速做出清澈、鲜美的汤头。

日式高汤 柴鱼高汤 汤头
2023年09月30日 9:54 PM
让生活增添新口味 面包沾食英伦蛤蜊浓汤

趁着假日，熬煮一锅可口的浓汤，烤个面包再搭配一些西式餐点，让家人在假日时转换一下口味，也能让生活添加了许多欢乐与色彩。

蛤蜊浓汤 食谱 蛤蜊食谱
2023年09月29日 10:38 AM
自制东南亚常见的甜点抹酱：香兰咖椰酱

咖椰酱（Kaya）是一种在马来西亚及新加坡常见的甜点酱料，马来语中的Kaya 表示丰富，指成品有着非常丰富的味道及质感。咖椰酱是用鸡蛋或鸭蛋、砂糖及椰浆…等材料隔水加热煮至浓稠而成，可用来涂抹面包或制作甜点。咖椰酱的起源不可考，但普遍认为是由马六甲的葡萄牙后裔发明，因为16 世纪时马六甲被葡萄牙占领殖民，咖椰酱与葡萄牙传统美食Doce De Ovos 非常相似。

香兰咖椰酱 DIY美食 下午茶
2023年09月16日 7:35 AM
教你手作：日本京都名点“八桥饼”

八桥（八ツ桥）又称八桥饼，是用米粉、砂糖、肉桂…等材料制作而成的日式点心，是日本京都最具代表性的名点特产。八桥原本是烤菓子，按照制作方式，可以分为“经过烘烤的八桥煎饼”以及“没有烘烤的生八桥”。烘烤过的八桥饼属于硬烧八桥，历史最为悠久，将材料混合蒸煮，再擀压成拱形薄片烘烤至脆硬，形状模拟日本古筝，成品口感酥脆，深受老京都人喜爱。而没有烘烤的生八桥则是在 1960 年代才开发出来，用同样材料混合蒸煮，擀成薄片分切成为正方形，再将馅料放置于中间，然后对角折起，成为一个等腰直角三角形。

八桥饼 日式点心 DIY美食
2023年09月14日 8:03 AM
西班牙传统甜点：奶油螺旋面包 自己动手做

马略卡岛是西班牙巴利阿里群岛中的最大岛屿，位于西地中海，是热门的旅游景点。这是一种看似简单，有点甜但又不太甜的面包，在马略卡岛和西班牙的面包店非常受到欢迎。

奶油螺旋面包 DIY美食 早餐
2023年09月13日 7:39 AM
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