正山小種紅茶，又稱立山小種是中國生產的一種紅茶，被稱為紅茶鼻祖。茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香。正山小種產地在福建省武夷山市桐木關。茶葉呈黑色，條形緊索，但茶湯為深紅色，有特有的桂圓湯味。正山小種紅茶非常適合於咖喱和肉的菜餚搭配。後來在正山小種的基礎上發展了功夫紅茶。
2024年06月30日 7:52 AM 
佛教在漢朝傳入中國，從此便與茶結下了不解之緣。茶與佛教修身養性的要求極為契合，僧人飲茶可助其靜心除雜，當然會倍加喜愛茶。唐宋時期，佛教盛行，寺必有茶。很多寺院專門設有「茶堂」，以備香客品茶、論佛之用。中晚唐時，百丈懷海和尚創立《百丈清規》，寺院的茶禮從此趨於規範。自古名寺出名茶，中國不少名山寺廟都種有茶樹，出產名茶。無論在茶的種植、飲茶習俗的推廣、茶宴形式、茶文化對外傳播方面，佛教都作出了巨大的貢獻。
茶文化
喝茶怡情又健康。茶葉中含兒茶素，能抗氧化、降低膽固醇；富含鉀、鈣、磷、鎂等多種礦物質，及A、B、C、E、菸鹼酸等多種維生素，已經成為日常生活中的重要飲品。然而專家指出，喝茶也有一些錯誤的習慣，會影響健康：
2015年02月16日 11:10 AM 
