「三道茶」是白族招待客人的禮儀飲品。第一道「苦茶」又稱「烤茶」，味道苦澀，能提神醒腦；第二道「甜茶」，加入核桃片和紅糖，可口香甜；第三道「回味茶」，放入花椒和蜂蜜，香甜苦辣具全，回味無窮。相傳它的由來，與白族的師徒承傳技藝有關。
2016年5月12日 1:59 PM
茶文化
蕩山位於浙江省樂清市境內，盤曲數百里，風光靈秀被譽為「東南第一山」，又因絕頂有湖，蘆葦叢生如蕩，春雁南歸常宿於此而得名。雁蕩大龍湫為中國四大名瀑，瀑布自高處沖瀉而下，猶如萬馬奔騰，聲如奔雷，十分壯觀，「龍湫茶」即產於此。
2015年11月8日 2:33 PM 
中國古代茶具，又稱「茶器」，泛指採茶、製茶、貯茶、烹茶、飲茶等使用的各種工具。明許次紓《茶疏》︰「茶滋於水，水藉乎器，湯成於火，四者相須，缺一則廢。」要獲取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。
2014年11月21日 10:34 AM 
碧螺春，古亦作「碧蘿春」，著名綠茶之一，原產於江蘇省吳縣東洞庭山的碧螺峰上，故又稱「洞庭碧蘿春」。洞庭山位於太湖東南部，由東洞庭山、西洞庭山組成。東洞庭山又稱洞庭東山，簡稱東山，是伸入太湖中的一處半島。
2014年7月27日 8:33 AM 
龍井茶，屬於綠茶，原產於中國浙江省杭州龍井村，是中國十大名茶之一。純手工製造的龍井茶，需經初炒、複炒及烘焙，再放入有乾燥劑的陶瓷缸中，除去水分，方能顯現其翠綠、清香。
2014年7月20日 8:46 AM 
在傳統文化中，中國人一向以禮為先。以茶待客便是中國的傳統禮儀之一，自宋代起已十分流行，表示對客人的歡迎和尊重。不僅如此，飲茶還有更深的內涵，喝茶也要講「道」呢！
2014年7月13日 8:25 AM 
唐朝有一個叫陸羽的人通過對茶進行多年的觀察和研究，撰寫了《茶經》一書，此書總結出一套科學的種茶、採茶、煮茶、品茶的方法，並賦予茶藝一種深刻的文化內涵，形成了最初的茶道。後人稱陸羽為「茶聖」。
2014年5月22日 8:10 AM 中國人有「關門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。「茶」雖被排在日常生活必需品的最後，但由於中國人「飯後一碗茶」的習慣由來已久，而使它有著更為深遠的歷史文化內涵。
2014年5月15日 8:19 AM 
(shown)「茶葉之旅」。從布拉格經過印度再到中國，不同國家茶趣各異，長養他獨到的製茶與識茶之道。為顧客泡茶十萬次，他倒茶之餘也道茶，透過魁北克的茶藝沙龍與茶課堂，引領各族裔進入東方茶世界。
2013年11月17日 8:51 AM 
《史記》稱：壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。六霍舊壽春故也。一曰仙芽，又稱壽州霍山黃芽。六安州小峴春，皆茶之極品，明朝始入貢。自弘治七年分設霍山縣，州縣縣貢，縣戶採辦者例應匯州總進。
2013年9月7日 9:24 AM 《神農本草經》在序中記載道：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」因此自古就有神農發現茶葉之說。公元前八世紀的《詩經》記載：「誰謂茶苦，其甘如薺。」陸羽《茶經》有「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。」的記載。中國人認為開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」，在在都表明了飲茶在中國文化中不可缺席的地位。
2013年3月31日 8:04 AM 
(shown)從成功的商人到研究有成的農夫，吳慶鐘在人生的最高點跌倒，那時，他喪失了健康，疑惑人生的意義，於是，他在低處重燃生命的熱情，藉由耕作的過程尋回最初繫念的生命價值。
2013年1月18日 9:42 AM (shown)飲茶習慣在唐代宮廷生活中是不可或缺的一環，甚至是皇室和後宮嬪妃時髦重要的休閒活動。法門寺地宮珍藏的唐代宮廷金銀器中，有一套十六件幾近完整無損的金銀茶具，反映了多彩的中國宮廷茶文化。
2013年1月12日 11:39 PM (shown)寫詩、作畫、著書、藏茶，詩人吳德亮愛茶成癡。不滿外來的咖啡竟然征服中國人三、四千年的喝茶習慣，他為了一口氣，找「茶」二十年，跑到大陸遍訪雲南六大茶山，與三千二百年普洱古茶樹對話，終得普洱茶真味。
2013年1月5日 8:36 AM (shown)開始種茶那年，李欽德夫妻到阿里山旅遊，看到參天神木恍然大悟應該讓茶樹回歸天然的環境。從種茶、製茶到茶理研究，李欽德認為，只有回歸天然有機的栽種方式，讓茶樹回到吸取天地精華、發揮延年益壽的藥性本色，才是種茶真義。
2012年12月29日 8:21 AM 
