有些小孩天生胃口太好，看到什么都想吃、都能吃，甚至都已经过胖了，一张嘴巴还是停不下来，父母就算想阻挡也阻挡不住。这个问题如果不解决，小孩长大之后比较容易出现肥胖、糖尿病、高血压、心脏病等代谢症候群。

要怎样让小孩子不要吃太多呢？有一个很棒的方法，就是让他饭前先吃几公克的“寒天粉”，然后喝一碗汤，再正常吃饭。

寒天是从红藻的细胞壁萃取出来，简单说就是“洋菜”的一种，本身卡路里极低，含有大量的食物纤维，是蒟蒻的三十一、二倍，吸水性非常强，膨胀之后会占据胃的空间，提供饱足感，降低食欲，而且也可以补充最容易缺乏的纤维质，帮助体内环保。寒天有降低糖类吸收、降低三酸甘油脂、胆固醇和预防大肠癌等功用，很受减重族群的喜爱。而且还含有一些矿物质如钙、铁等，是很健康的食物。

使用时要注意刚开始先从一公克开始测试，如果不足以减少食欲，就加到二公克，如果还是不行，就往上再加上去，直到能够减少食欲，而且没有任何肠胃不适为止。如果突然摄取过量可能导致肠胃不适应，或阻塞了消化道，容易产生剧烈腹痛、呕吐。

孩子吃零食，百害无一利！

另外，有很多小孩在两餐之间常常会吃很多东西，这时要分辨他的正餐到底有没有吃饱？

如果是正餐没吃饱，可能是小孩对菜色不感兴趣，或是饭前已经吃了甜食，例如面包、饼干、蛋糕、香蕉、蜂蜜等甜腻容易饱胀的东西，这些都要想办法改变。如果是对菜色不感兴趣，就要想办法弄清楚他喜欢吃什么，或是变换口味，可以刺激食欲。

千万不要让孩子在饭前吃零食，这样会导致正餐吃不下。家长自己尽量不要买一堆甜食、零食摆在家里面显眼的地方，小孩看到了，要禁止他吃实在很难，这点必须从家长自己做起。

如果正餐已经吃很多，但饭后还是嘴馋想吃零食，代表正餐的淀粉类尤其面粉吃太多，而动物油脂吃太少，此时可以吃饭的第一口饭配着肥肉吃，或是猪油拌在饭或菜上面一起吃，可以提供最佳的饱足感，减少餐后吃零食的机会。要注意，猪油最好是吃饭一开始就吃，早点吃早点产生饱足感，晚了效果就差了。

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<摘自《五代中医救命之方》  幸福文化出版提供图文>

责任编辑：李清风