肉桂很香，很多人喜欢在咖啡里加上一点肉桂粉，这样不但可以降低咖啡的苦涩，还可以让咖啡香气更浓郁。肉桂除了可以做为调味料之外，也是中医的常用药，功效很多，还可以救命！
提高身体阳气 改善血液循环
肉桂，又称作官桂、桂心、玉桂、牡桂。中医认为，肉桂味辛、甘，性大热。归肾、脾、心、肝经。可补火助阳、引火归源、散寒通经、活血止痛。
它主要的功效是提高身体的阳气、能量，能温暖身体、袪除寒气、促进血液循环、帮助打通身体瘀塞的地方。肉桂提高身体阳气的作用部位很特别，它能直接提高肾阳、温暖命门火。
阳是一种能量，与阴相对，阴阳调和才能健康。如果把肾脏比喻成一个蒸炉，阳就是炉中的火，而阴就是锅中的水。
中医认为肾阳、命门火是人体阳气的根源，这个火一旺，人的身体就温暖起来了。血液循环变好，就能预防静脉或动脉血栓的形成，改善许多疾病。
用法一：改善手脚冰冷
临床上笔者常遇到食素的人手脚冰冷，虽然吃饭时加了许多生姜，但还是未见改善。我常请他们每天在饭菜里加一点肉桂粉（一天不超过3克），不到一星期，手脚就温暖起来了，比较不怕冷了。这就是肉桂直接温暖肾阳、命门的效果。
用法二：持续改善冠心病心绞痛
古代在治疗冠心病心绞痛时，肉桂是常用药。现代也发现，肉桂具有降血脂、抗血栓、保护血管内皮、预防动脉粥样硬化等作用。
用法三：改善脾胃虚寒
脾胃虚寒的人容易有“没胃口、胃肠胀气、胃痛、胃食道逆流、便秘”等症状，脾胃有火也可能有上述的症状，差别在于脾胃虚寒的人不容易口渴，不会想喝太多水，而脾胃有火的人则容易口干舌燥。对于脾胃虚寒的人，在开立胃肠药时加一点肉桂，可以让胃肠蠕动得更好，改善症状。
用法四：降血糖
肉桂中可能存在一种“类胰岛素样”作用的成分，可以降血糖。
一项瑞典发现，肉桂能增强胰岛素的敏感性。相比吃不含肉桂的膳食，健康人吃加了3克肉桂的膳食之后，胰岛素降低，但血糖没有升高。研究人员认为，肉桂可能刺激了胰岛素受体，从而减少了对胰岛素的需求。这可能对于预防和控制二型糖尿病有益。
另一项今年发布的美国也证实，对于肥胖的糖尿病前期患者，吃肉桂有助减缓餐后血糖上升的峰值，也有降血脂作用。
现在美国和欧洲已研发了许多肉桂制剂，包括胶囊、口服液、粉剂等，作为新的降糖保健食品。
用法五：中医绝妙用法—引火归源
“戴阳证”及“阴盛格阳证”在西医算是属于危急重症，这时中医在开立对证的方药时酌加一点肉桂，可以“引火归源”，让虚浮飘散的火收回来，达到起死回生的效果。这是中医的独到之处！
●戴阳证－上热下寒
是指当肾阳虚衰（下面的火不足，下寒）时，肾的虚火会往上飘，造成上面有火（上热），因此形成“上热下寒”的症状。
具体症状表现：面色浮红，头晕耳鸣，口舌糜烂，腰酸腿软，两足冰冷等。
严重症状：颧红如妆，呼吸急促，脉浮大虚或微细欲绝等危象。
●阴盛格阳证－外热内寒
具体症状表现：身体虽热但反而喜欢穿厚衣、盖被子，口虽渴但喝水不多，手足躁动但神态安静。
建议食用剂量
●改善血液循环
在补气血药中加上小量肉桂（约1g），可加强补养气血的效果，并可改善血液循环，温通血脉。
●改善肾阳不足
若是肾阳不足、命门火衰的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿宫冷、夜尿频多、风湿关节疼痛等症，可用2〜5g。
三类人忌食
笔者建议下列三类人禁服肉桂：
●阴虚火旺体质（症见口燥咽干、烦躁易怒、潮热盗汗、眠差多梦等）
●孕妇
●出血性疾病者
总结
以上介绍了肉桂的临床使用方法，相信大家学会后可以灵活运用来保养、改善身体。如果您觉得本文对您很有帮助，或者您的亲朋好友也有心脏疾病相关的问题，欢迎分享给他们。@
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责任编辑：张晓慧
