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天然養生蔬果
盛行日本的五行蔬菜湯,對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力都有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生,因為父兄死於癌症,自己也罹患胃癌轉移至肺部,才從1500種食材中找出五種蔬菜熬湯,有效地抑制了癌症。
蔬菜含有維生素與纖維質,還有多種人體必需的微量元素,能幫助消化、防止便秘,促進新陳代謝。很多人買回蔬菜之後,因為擔心農藥的問題,採取浸泡水中、流動沖洗、用洗潔精、泡鹽水等等方式,或者是買有機蔬菜比較安心。蔬菜到底怎樣清理好呢?
中醫認為,紅棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效,是極佳的營養滋補品。
土豆營養價值相當豐富,一個中等大小的帶皮土豆,可提供每人每天45%維生素C和18%鉀元素的份量,它又有多種膳食纖維,是一種接近全營養的食材,連皮一起食用營養價值更高。
日常生活中充斥著各式各樣有毒食品和添加物,若累積的毒素沒能及時排出,再加上工作和生活的壓力、作息不正常等種種原因,也就使得亞健康的人群越來越多,因此「排毒」是十分重要的自我保健法。
中國人習慣在寒冷冬天進補,一鍋熱騰騰的火鍋或補湯,最能溫暖寒冷的身軀。冬季養生重在養腎,是一年四季中保養、積蓄的最佳時機,此時進補吸收率高,更能發揮補身的作用。
肺癌高發因素主要是人類自身行為造成的。只要在生活和飲食習慣上做調整,遠離致癌因素,就能降低發病率。
現今醫學突飛猛進,但對不斷攀高的患癌數據卻仍束手無策。人的身上幾乎找不到不會長癌的器官或組織,讓人聞癌色變,加上食安問題不斷爆發,你一定想問,到底吃什麼才安全?如何從食物裡有效防癌?營養專家建議,常吃這8種食物可有效降低癌症的發生率。
《中草藥學》中記載橘子從皮到核皆能入藥,各有其功效。秋冬正是橘子盛產季節,橘子的營養價值很高,除提供人體所需的維生素外,還可預防動脈硬化,甚至阻斷癌細胞生長。如果在卧室裏放一顆橘子,芳香的氣味還能夠使人鎮靜安神,把橘子放在床頭,也有利於睡眠。
「面若桃花、膚如凝脂、烏髮蟬鬢、明眸流眄」,是美女具備的特質。要如何擺脫暗沉的臉色、乾枯秀髮以及惱人的黑眼圈,讓自己也能擁有好氣色就顯得特別重要。5種食物,可以幫你調理出紅潤氣色,讓你成為心目中的漂亮女神。
蔥的營養成分很高,各個部位都具有效用,中醫學認為,蔥一身都是藥。大蔥有解熱、通陽、防癌的功效,吃蔥對人體好處非常多。
只要有好的水果材料,簡簡單單就能完成美麗又營養的鬆餅水果餐!
有一對瑞典夫婦每年都要從歐洲飛越大洋,來到卑詩省住在Delta的Tsawwassen三個月, 在這三個月裡他們每天從Tsawwassen來到位於Delta的Westham Island 小島上的Emma Lee農場摘最新鮮的莓子吃。草莓、藍莓、黑莓、紅梅等等各種莓子吃個遍。直到莓子季節過了,才離去。這對夫婦走遍了世界各地,品嚐各種莓子(Berry)。他們認為...
為了家人的健康,養生的愛玉凍其實不難自製......
若是大的芒果心,還有不少果肉,也可簡單畫幾刀,如法炮製芒果汁......
(大紀元記者林珍妮編譯報導)被稱為「超級食物」的奇異子(Chia seeds),又稱奇亞籽,是一種植物種子,營養豐富,含有Omega 3脂肪酸、高含量的抗氧化物、8種必需胺基酸(Essential Amino Acids,EAA)、纖維、鐵質與鈣質,且不含糖分。
這道地中海溫鮭魚馬鈴薯沙拉Salmon potato salad,簡單易做、美味可口。
一些最好的營養是來自大海的天然菜蔬。海洋蔬菜有著陸地蔬菜少有的獨特營養成分。請多食用一些海菜來增進您的健康。
(大紀元記者沙莉編譯報導)你曾經想過你餐桌上的食物是怎麼生長出來的嗎?它來自甚麼樣的植物,又是如何加工呢?一些最常見的食物,也是最奇特的——巧克力、腰果、胡椒、玉米筍、桂皮、瓦沙比、菠蘿、獼猴桃、芝麻、紅花、蘆筍。這裡就向您介紹它們的來歷。
(大紀元記者沙莉編譯報導)你曾經想過你餐桌上的食物是怎麼生長出來的嗎?它來自甚麼樣的植物,又是如何加工呢?一些最常見的食物,也是最奇特的——巧克力、腰果、胡椒、玉米筍、桂皮、瓦沙比、菠蘿、獼猴桃、芝麻、紅花、蘆筍。這裡就向您介紹它們的來歷。
核桃渾身是寶,核桃仁表面的褐色薄皮也有營養,就像吃花生不剝外面的紅皮是一樣的,對身體都有好處...
(據台視新聞報導)炎炎夏日,很多人因為悶熱的天氣食慾不振,吃什麼都覺得膩。這個時候來點清爽的蔬菜冷湯,絕對讓你精神振奮,胃口大開。
記得網球好手張德培說過,他打完網球就會吃一條香蕉......
近年來,「菜籃裡的小革命」的風潮悄悄吹起,一股支持在地、當令與有機小農的「農民市集」活動,從北到南逐一開設,伴隨著農夫和消費者嚮往回歸自然、親近土地的願望,在全台各地蔚然成風。每週六下午在台北市公館商圈自來水園區的「水花園有機農夫市集」,便是一群來自全台、以自然農耕改變台灣的農夫們,共同建立起的一個別開生面的「有機人文新市集」,藉以推廣有機蔬食與環保理念。
白玉翠波湯──白芋翠菠湯,滑溜潤口的一道清爽的營養上湯,且具有食療功效。菠菜在長芋(山藥)和秋葵的滋潤下,去掉了澀味保留了美味和營養,整道湯很滑潤,具有豐富的營養素,很適合上年紀的人、小孩食用,也提供素食中比較缺乏的蛋白質 、鈣質和鐵質的營養來源。
在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜,例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物,任由這些美食在冰箱中強佔空間,甚至任由它們腐蝕,如此實在可惜,今天就來試一試如何將冰箱的剩菜變美食吧!
歐洲防風草(Parsnips)對於中國朋友來說比較陌生。剛來英國的時候看到超市裡面有一種與胡蘿蔔形狀類似但是卻是奶油色的根類蔬菜,感到很新鮮,後來回家查字典才知道,它叫放風草,從名字看,似乎根本不是蔬菜。
千萬別再飯後吃水果。為甚麼?因為空腹吃才能既享受到美味,又讓水果能起到提供身體能量,消肥減瘦,參與生化活動的作用。
巴黎蘑菇(champignon de Paris)外形象一頂圓帽,肉質光滑呈白色,是當今世界上最為廣泛生產和被食用的一種蘑菇。為甚麼稱其為巴黎蘑菇呢?
葡萄牙的餐桌色彩豐富,簡單調理,崇尚自然。肉類、海鮮、多彩的蔬菜,加上以鹽、胡椒、檸檬、香草、橄欖油等為主的調味,自然的美味洋溢。
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