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一些品種的馬鈴薯切完不馬上料理或泡水就會變色，看起來不太美味。其實，這種褐變現象可以透過阻隔接觸空氣、弱化酶的活力等多個方法減輕。

馬鈴薯所含營養易於人體消化，有養胃功效，還能製作多種美食。不少料理需要先將馬鈴薯削皮，但是對於水煮馬鈴薯，利用一個小技巧，僅用雙手就能把...

在這道健康食譜中，牛肉末（牛絞肉）和土豆（馬鈴薯）、羽衣甘藍、番茄、青椒等五顏六色的蔬菜搭配在一起。所有食材都在一個平底鍋中烹製，既能快...

法務部行政執行署嘉義分署為協助弱勢義務人清償案款，在嘉義公園即市立棒球場前廣場首度設攤舉辦「桃城小農小商好康特賣」，柯怡伶分署長當場化身...

Coles正在對一系列商品進行降價，冬季降價活動於週三（5月29日）啟動，持續至8月結束。

柯林斯在聲明中說，「將馬鈴薯重新分類會向公眾發出錯誤信息，即美國農業部認為馬鈴薯不健康。事實上，只要烹飪得當，馬鈴薯是一種營養價值極高的...

這是一道西餐做法的酸辣湯，湯底包含香噴噴的烤花生和甜美的黃洋蔥。湯中沒有添加醋，而以新鮮番茄帶入溫潤的酸味，搭配麵包或米飯兩相宜。

由於高溫降雨等極端天氣的影響，澳洲的雞蛋和土豆可能出現短缺。

西方把馬鈴薯稱作「大地的蘋果」，別看澱粉多，卻是高纖維低熱量的食物，有著蘋果的功效，是隨手可得的減肥聖品和幫助維持血糖處於正常狀態的健康...

茴香是一種球莖，有著微妙的八角味。茴香是胡蘿蔔科的一員，用鋒利的刀很容易切成薄片，脆脆的口感類似芹菜。刨絲後放入沙拉，配上濃郁的香醋調味...

澳大利亞的研究人員推翻了之前的研究結果，即土豆有害健康，並且增加罹患2型糖尿病等疾病的風險。位於澳大利亞瓊達魯普（Joondalup）的...

這是迎接春天的一道簡易晚餐。野生三文魚（鮭魚）季節開始了。在這道簡易的晚餐食譜中，我添加了新鮮的蘆筍和新土豆來製作這道佳餚。

臺灣長期遭受中共認知作戰，中國用語透過抖音、小紅書等App傳播，臺灣許多人使用的詞彙都已中國化。近日有名國中教師發現，在康軒版國中生物課...

傳統的愛爾蘭全份早餐以豐盛而聞名，餐盤中不僅有培根、 香腸、流心蛋等富含蛋白質的食物，還有健康蔬菜。然而，因其與英式早餐有頗多相似之處...

近日，北京字節跳動科技有限公司（簡稱「字節跳動」）旗下子公司抖音有限公司股權變更，字節跳動創辦人張一鳴退出股東行列。同時，廈門市一家新成...

南澳土豆生產商派伊集團（Pye Group）正式啟用了其耗資4500萬澳元、南半球最大的土豆包裝設施，生產能力提高超過了一倍。

今年降雨過多導致農作物長勢不佳，Woolworths超市提醒消費者，夏天可能出現供應問題的將是這些作物製成的冷凍產品和薯片。

由於澳洲東南部洪水沖擊供應鏈並導致土豆減產，澳洲各地超市出現薯片短缺，一些賣炸薯條的餐廳也表示供貨緊張。

想找那種吃一口就能讓你臉上露出笑容的美食嗎？不妨嘗試一下這些玉米、奶酪和土豆（馬鈴薯）做成的丸子。在這個食譜中，我將香甜的夏日玉米與許多...

土豆是一種用途廣泛的蔬菜，也有很多種烹飪方法，也是很多人喜歡的食物。如何吃土豆最健康呢？看看營養師怎麼說。

有時候，只會做普通的烤土豆是不夠的。如果你想把縣市集的美味帶進週四的晚餐中，就要做一個龍捲風馬鈴薯（potato tornado）。

美國針對愛德華王子島省的馬鈴薯（土豆）禁令，於上週五（4月1日）解除。愛島省土豆已開始運往美國。

醃牛肉燴土豆（Corned Beef Hash）搭配水煮蛋是非常完美的組合，適合作早餐或早午餐，甚至作為簡單的晚餐也很令人滿足。

家裏人多，煮一頓飯耗費很多時間，善用微波爐可以讓煮飯輕鬆許多，短時間內就能做出一桌飯菜。微波爐就像是一個「超級蒸鍋」，只要注意4個小技巧...

我丈夫的家人來自英國，他們喜歡美味的咖哩，所以我總是嘗試用咖哩食譜來給他們留下深刻的印象。鷹嘴豆（chickpea）咖哩土豆和豌豆是我最...

新西蘭Hamilton小鎮附近的一個農場， 一對夫婦在自家花園裡除草時，鋤頭撞到了地下的一個巨大物體。

烘烤的胡桃南瓜（butternut squash）可以通過輕微的焦糖化，釋放出其固有的甜味。我曾經在烤南瓜上撒上少許香醋糖漿或一點新鮮的...

據澳洲新聞網報導，23歲的小伙Musti Hewadpal在維州的Dandenong市場經營Twista Bros美食餐車，售賣街頭小吃...