我喜歡做菜，常做一道「洋菇燉嫩雞」......

中時，大家都讀過劉禹錫的《陋室銘》，我也有讀過，而且背得滾瓜爛熟，十分欣賞劉禹錫的文學造詣，更為他的高尚品德、傲氣所感動。全篇文章宗旨對...

要吃得健康、衛生，還是要自己「洗手作羹湯」比較好！

景氣再不好，東西再貴，也要吃飯填肚子。但是心態可能要調整，百物昂貴，只好粗菜淡飯，勒緊褲帶過日子當減肥...

台灣的麵攤有賣各種小菜，醃小黃瓜是北方的吃法，自己動手醃製味道很不錯。

打掃好廚房，就跑了一趟菜市場，看到有一菜攤在賣新鮮魷魚，就盤算用魷魚炒米粉......

最近做了好幾次蒸肉餅，終於抓到了一些秘訣。以前很少做這道菜，因為怕肉太腥，想不到蒸肉吃起來可以這樣甜而不膩，汁多味美！

料理鮮魚時，都會讓雙手沾滿魚腥味，據說用了這款「除臭皂」（鋼皂）就能除腥。

這道菜符合我奉行的簡單原則，沒油煙，不油炸，利用火烤迫出雞腿的油脂，留住雞腿的鮮，做到外韌內嫩......

如果每日要吃五色蔬果，疾病就會遠離，那麼這道菜就具備三色。大家還可以把三色椒和雞柳切丁，做成「三色椒炒飯」，簡單易做，營養滿分！@

記得網球好手張德培說過，他打完網球就會吃一條香蕉......

冬瓜煮湯甘甜又降火，最適合夏天飲用......

個朋友，一直推薦台北公館一家「咖哩先生」的小店。他說，當他第一次吃到「咖哩先生」的菜，覺得跟我煮的味道差不多。這種說法有點過譽，也太抬舉...

假期向水果攤老闆要了一些鳳梨皮來清洗電鍋......

如果可以，大家也為對方煮一碗熱湯來表達你的愛吧！

經過多次實驗和多位食客的建議，蒸排骨要吃得讓人「黯然銷魂」，一入口，用舌頭輕推，骨肉要立即分離......

一說到「菜心」，香港人都知道，香港人吃青菜最愛第一名應該非菜心莫屬。在香港叫菜心的，在台灣則叫油菜。

昨日我沿著河岸／漫步到／蘆葦彎腰喝水的地方／順便請煙囪／在天空為我寫一封長長的信／潦是潦草了些／而我的心意／則明亮亦如你窗前的燭光／稍有...

台灣，大同電鍋是家家戶戶必備家電用品，它的妙用不只可煮飯、可煮粥、煮湯，甚至煎、炒、炸、蒸，最絕的是，還可以滷，每家便利商店都有一鍋滷茶...

民以食為天，吃飯皇帝大，景氣再不好，東西再貴，也要吃飯填肚子......

前幾天是立冬，習俗上要補一下......

灣的飲食異於香港的一大特色就是，台灣的麵攤有賣各種小菜，香港則無。

看到有一菜攤在賣新鮮魷魚，就盤算用魷魚炒米粉......