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辜振豐:英國式庭園

辜振豐
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【大紀元5月17日訊】西洋式庭園發祥於意大利,後來由法國的整型式幾何學庭園加以發揚光大。在這種庭園裡,花壇、噴水、步道、石橋、行道樹的配置具有規畫性、整齊性、統一性。英國早期的庭園也大受意法兩國的影響,但自十六世紀以來,在大航海熱潮的激盪下,各地的奇花異草相繼湧入,加上溫室的發明和許多園藝家的創意,英國式庭園逐漸受到肯定與推崇。

英國式庭園又被稱為「風景式庭園」,吸納外來文化的精華之餘,更開始自創一格。英國式庭園捨去整型式庭園的規則性和劃一性,代之以大片草坪和高聳的樹木。為了呼應自然的脈動,園內更挖掘小河,形成水景,和建造起伏不平的小山丘。英國第一座大型花園是紅衣主教沃爾西的漢普頓園,當時還敦聘意大利造園師才得以完成。漢普頓園外表受意大利文藝復興風格的影響,配置幾何學式的花壇,並飾以小山丘。

有些學者開始推出探討植物的著作,例如「英國植物學之父」威廉‧透納蒐集英國土產植物,並編成一本目錄,取名為「植物誌」;,另一位名叫約翰‧傑羅德的理髮師兼外科醫生也出版「植物誌」,博得許多人的佳評。在書中,他將每種植物作成版畫,放入書中,成為插圖,以易於了解。

不過,異地的珍奇植物大多長於亞洲和中南美的熱帶區,帶回英國並不適於生長。自十八世紀以來,各地庭園內部裡,便開始建造溫室,並配以暖氣設備。顯然,庭園要是附有溫室,無疑讓英國人覺得身處南國的樂園之中。當時,最流行的是,在溫室內,以大花盆栽種柑橘,夏天一到,就抬到庭園,而成為柑橘園,而冬季來臨時,則再扛回溫室。在英國人看來,柑橘是象徵南國的財富和奢侈,而許多王公貴族和新興地主階級競相以擁有柑橘園為榮。

十八世紀一登場,英國式庭園逐漸嶄露頭角,威廉‧肯特便是創始者。當時,英國小貴族熱中於歐陸留學之旅,所經歷的國家以法、意為主。過去,肯特曾跟隨巴林頓伯爵到意大利研習,對於當地的風景畫有深入研究。後來,身為畫家的肯特開始搞起造園工作。他將樹木延伸到牆壁外,引入牛羊鹿等動物,成為園中一景,經由肯特的努力,風景式庭園開始受到推崇與肯定。

──原載《TaiwanNews財經文化週刊》(//www.dajiyuan.com)

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