北方現在的天氣已是挺冷了，即使有點空閒時間想出去走走都要猶豫，像我是較怕冷的人，所以是週末都呆在家裡了，本想做些可口的發出來呢，但是竟然網絡出問題了，真是鬱悶啊…好在今天恢復正常，可以整理下了。

吸收了夏天感覺的糖醋瓦塊魚的經驗，將糖醋裡脊裡加了番茄醬，顏色真的漂亮，酸酸甜甜的挺開胃。還有燒菠菜是我們這裡的做法，雖然通常我不這樣做，但是偶爾試下，還是不錯的。

茄汁裡脊做法：1.裡脊切條用少許料酒、鹽、生粉、蛋清醃上；

2.燒熱油炸裡脊至熟；

3.鍋裡留少許油，將適量糖、醋、鹽、番茄醬、濕澱粉一起倒入炒成醬；

5.最後將炸好的裡脊倒入鍋翻炒均勻即可。

燒菠菜做法： 1.燒熱適量油，爆香辣椒、花椒、姜蒜後放菠菜翻炒；

2.炒至快熟放鹽、雞粉調味，最後勾薄芡。

(來源:搜飯網)