北方现在的天气已是挺冷了，即使有点空闲时间想出去走走都要犹豫，像我是较怕冷的人，所以是周末都呆在家里了，本想做些可口的发出来呢，但是竟然网络出问题了，真是郁闷啊…好在今天恢复正常，可以整理下了。

吸收了夏天感觉的糖醋瓦块鱼的经验，将糖醋里脊里加了番茄酱，颜色真的漂亮，酸酸甜甜的挺开胃。还有烧菠菜是我们这里的做法，虽然通常我不这样做，但是偶尔试下，还是不错的。

茄汁里脊做法：1.里脊切条用少许料酒、盐、生粉、蛋清腌上；

2.烧热油炸里脊至熟；

3.锅里留少许油，将适量糖、醋、盐、番茄酱、湿淀粉一起倒入炒成酱；

5.最后将炸好的里脊倒入锅翻炒均匀即可。

烧菠菜做法： 1.烧热适量油，爆香辣椒、花椒、姜蒜后放菠菜翻炒；

2.炒至快熟放盐、鸡粉调味，最后勾薄芡。

(来源:搜饭网)