【大紀元1月14日訊】自由時報 文／廖浩欽

由飲食調補而提高身體免疫力的做法，這是進補的由來。

大寒是最重要的節氣，也就是立春前的15天，在今年是國曆1月20日。

提醒大家，可藉由中藥的調補，保健養生。

中醫有句古話：「冬不藏精，春必病溫」，所謂「溫」，指的就是「瘟病」，也就是陽春3月至夏季常發生的熱病，流行在長江中、下游及南方，也包括了台灣地區。

從現代醫學來看，以春季流行的輪狀病毒及流行性感冒為主，病症以發熱、呼吸道感染與腸胃道症狀為大宗。

古代並沒有注射疫苗等主動免疫的方法，面對來勢洶洶的流行性感冒及輪狀病毒感染，往往死傷慘重。經過歷代醫家的努力，衍生出由飲食調補而提高身體免疫力的做法，這也是冬至進補的由來，後代再衍生出「白露到好轉骨」及「冬病夏治，夏病冬治」的理論。

但演變到現代，冬天進補卻只淪落到一飽口福的目的，只為口感而無療效的亂補一通，至為可惜。

事實上，現今社會仍有許許多多的父母為了小朋友一天到晚感冒而煩惱，也有許多的子女為了年高雙親抗病力弱而擔心，卻不曉得透過簡單的冬季調養，可以有效解決這些惱人的問題。

冬令進補並不是只有冬至吃湯圓而已，最最重要的節氣就是大寒，也就是立春前的15天，在今年是國曆1月20日。

大寒是冬季中最冷的1日，以萬物而言，皆是把養份搬至體內最深處以度嚴寒，理論上，能將藥穀精華吸收完全，充實體魄，有效預防來年瘟癘的侵害。

老年人的腎精已衰、脾陽不振；小朋友的脾土嬌嫩、肺氣不固，皆是屬於易感冒的族群，卻在體質上有所不同；若能夠在大寒之日，溫補脾土兼顧肺氣，即使不加入補腎藥，也能使腎水充盈，有利於老年人的抵抗力。

不方便食補的族群，可使用方便的科學中藥。以薏苡仁、砂仁、人參、茯苓、白朮、桂枝、白芍、生薑、大棗、甘草等藥材，加入糖飴所製成的「建參方」，能預防來年的感冒，減少過敏性鼻炎及氣喘的發作；也可使小朋友脾胃大開、增加體重。

中藥的調補不同於現代疫苗，並非只針對某種特定病源作預防，而是全面性的提高機體免疫力，所以沒有現代疫苗「單一有效」的弊病。但也不代表疫苗接種沒有意義。

例如流感疫苗的接種，雖然在接種後，會有數日的類感冒症狀，但對於降低流感重症死亡有非常重要的地位，且能有效降低流感的症狀及病程，這就是中藥所不及的地方。

防疫的手段是越多越好，吾人若能接受現代的免疫接種，再加上傳統食補，或科學中藥的體質調理，不僅在疾病的預防有效，更能對調理體質及改善生活品質有重大幫助。

（本文作者為台中市忠明中醫診所院長 )

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