蝦醬的作法有好多種，蝦醬也有好多種，偶這種可能是對蝦頭醬吧，紅顏色的～～～

蝦醬炒蛋作法:

1 雞蛋兩個，蝦醬少許，蔥一顆

2 將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻

3 鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其餘什麼調料都不用放了，蝦醬本身很鹹，所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多，炒熟即可！

配上清香的黃瓜，美味兒無比哈

(來源:搜飯網)