今年的中秋，恰趕在國慶長假裡， 雙節的來臨，讓大家對這個假期更加地期待。吃，在中國的傳統節日裡總是佔有著舉足輕重的地位，因此，今年的這個國慶長假，我們更有理由去好好享受美食美味。帶上美食來休假，你準備好了嗎？

吃在長假裡，如果你不想去遠方，就在家門口附近去尋找自己喜愛的美食吧。國慶期間，長沙各大酒樓都會推出一些特色菜：以生態、綠色為主打的鼎福樓湘南菜系、以酸、辣原始口味為特色的湘西部落湘西菜系、以農家土菜為招牌的旺府「金秋八大碗」、以正宗傳統湘菜和小吃著名的長沙火宮殿及新玉樓東、以新派創新湘菜崛起的金太陽酒樓等，這些都是品味特色湘菜的好地方。吃完中餐，如果你想換下口味，咖啡之翼中西餐廳、西堤島咖啡及南方明珠中西自助餐廳等，都為食客們準備了各式充滿異國情調的美餐。

　　面對這些琳琅滿目的美食，你可能會覺得一時無從下「口」。別急，一道道菜來，讓我們從長假的第一天開始就來享受吧！

　　美食第一日：麻辣香蟹、帶皮蛇

　　推薦理由：假期到來，難得輕鬆一下，在多日的煩累之後，讓香香辣辣的美食刺激一下自己的嘴巴和胃口，徹底拋棄壓抑的心情，這道菜與第一天的心情尤為接近。

　　美食特色：香辣蟹融粵菜、川菜手法於一體，加入了粵菜的醬香，增強了川菜的復合味兒，令其麻、香、辣三味俱全。成品色澤紅艷；入口後初覺蟹肉鮮美，幾秒鐘後唇齒香麻再也掩飾不住火熱的辣味，再吃幾口辣味兒減弱，香味兒佔領了人的唇齒。帶皮蛇採用地道的長沙烹製手法，可用青椒炒，可用干鍋煨，肥肥的蛇段被浸得通體紅亮，蛇肉緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。

　　美食產地：一品香辣蟹、天福香辣蟹館、2048香辣蟹（吃蟹）；戴家村、九龍、金太陽（吃蛇）。

　　適合人群：中青年人。

　　特別提示：「麻辣香蟹」只是「螃蟹宴」裡的一道菜品、其中還有形象生動的沙灘蟹、味道濃厚的薑蔥肉蟹及口味清爽的清蒸羔蟹等。

　　溫馨指南：如果你喜歡吃大閘蟹，可去天璽大酒店、新長福酒樓品嚐到正宗的陽澄湖的大閘蟹。
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