材料：

牛蒡一條、土雞半隻、枸杞少許、紅棗5顆。

做法：

1.牛蒡用刷子刷乾淨，不削皮切薄片泡水。

2.另外燒一鍋開水，水開後，放入土雞川燙。

3.將材料1的牛蒡水及川燙後的土雞放入鍋中大火燒開。
　
4.水開後換小火燉煮。

5.小火燉煮一小時後放入枸杞及紅棗，加入鹽巴即可食用。@*