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冰品 / 饮料
清丰冬瓜露手工抓住传统美味
进入“无米乐故乡”的台南县后壁乡,随风摇曳的稻田四处可见,樟树绿隧中将车转入阡陌小径,循着空气中弥漫的糖香进入一栋铁皮屋工厂。“清丰冬瓜露”完全看不到招牌,只透过口碑相传,美味的原味红冰糖、古早味冬瓜露等特产,早已声名远播。
2009年07月23日 12:17 AM
【采秀私房菜】洛神甘草茶
你知道洛神花可以抗老养颜、调整女性生理周期吗?试试植物界的“红宝石”!
采秀私房菜
2009年07月22日 7:22 AM
创意奶昔派对(4):翡翠森林奶昔
奶昔
2009年07月19日 8:15 AM
创意奶昔派对(3):紫晶蝶奶昔
奶昔
2009年07月12日 8:20 AM
50年老冰店 古法雪冰绵又甜
炎热天气,来盘消暑的冰品吧。台北县板桥一间老字号冰店,每到了夏天大排长龙,店内座无虚席。民众全是冲着店内的招牌雪冰,及特殊研发的“冰砖”而来。
冰店
2009年07月11日 8:37 PM
【采秀私房菜】消暑营养的芒果冰沙
香甜滑嫩的芒果被《本草纲目》称为“果中极品”,但非人人均可享用...
采秀私房菜
2009年07月10日 1:41 PM
薄荷柠檬冰霜
备注:1、半个柠檬挤出的柠檬汁量差不多正合适。2、没有薄荷叶也可以不加,单纯的柠檬香味道也很好。3、原方子的糖量是140克,我减到了80,觉得味道刚刚好。4、吃的时候可以加些水果。
2009年07月10日 5:51 AM
【采秀私房菜】银耳莲子汤
银耳含丰富植物胶质及多糖体,辅以清心益肾的莲子及补血护肝的红枣,可消暑去热滋补身子。
采秀私房菜
2009年07月07日 7:24 AM
创意奶昔派对(2):恋恋风情奶昔
奶昔
2009年07月05日 8:14 AM
创意奶昔派对(1):百香甜心奶昔
奶昔
2009年06月28日 8:27 AM
西瓜的另类吃法
夏日炎炎,捧起鲜甜多汁的西瓜大口大口地吃当然是最爽不过的事情,但是其实西瓜还有许多种另类新奇的吃法,充满好奇心的你,当然要一一试试了。
2009年06月28日 3:06 AM
【健康轻食料理】凉拌三丝冰粉条
健康轻食料理
凉拌菜
2009年06月25日 4:48 PM
吃喝写手 加了“秘密武器”的解暑山楂饮
嘱咐几句:1、山楂干在大一点的超市都有卖,中药店也有,煮之前一定要仔细清洗干净;2、如果喜欢汁浓汁稠的,则要把糖和山楂一起同时放入锅内,糖的份量要加倍,可以换成白砂糖;3、煮制的全程一定要保持小火;4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存,不要在锅存放较长时间,以免与金属发生化学反应;5、自制的饮料不添加防腐剂,所以最好在一两天内喝完。
2009年06月25日 3:50 AM
【厨艺麻雀变凤凰】五星级冰点 西米露
红豆汤以闷烧锅闷煮,再融合香醇椰浆、晶莹西米露,冰凉之后,谱出清凉剔透的夏日诗篇...
厨艺麻雀变凤凰
红豆
2009年06月19日 9:10 AM
【厨艺麻雀变凤凰】沁凉的感动:雪花糕
乳香浓郁、白如凝脂、沁凉滑嫩,掺和红豆及椰香,是夏日最佳甜点,简单易做却令人垂涎...
厨艺麻雀变凤凰
杨美琴
2009年06月12日 10:23 AM
【采秀私房菜】米苔目双吃
米苔目汤的内容除了丝瓜外,也加入了香菇、猪肉、虾米、芹菜等,成为人们喜爱的汤品。
采秀私房菜
2009年06月10日 7:22 AM
【刘老师烹饪教室】起士慕斯咖啡冻
香浓咖啡味混合绵密口感的奶油起士香,令人回味无穷……
刘老师烹饪教室
2009年06月04日 7:29 AM
【下午茶时间】消暑解腻:酸梅汤
下午茶时间
2009年05月29日 2:14 PM
放凉茶饮有益于健康
专家指,要消暑解热,而且达到真正消暑解渴,不妨来几杯简易的夏季养生茶饮,建议无论是刚煮完、或从冰箱拿出,都要放凉或退冰,大约摄氏20度最解渴。
茶饮
2009年05月24日 12:16 PM
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋
2009年05月14日 2:31 AM
便宜的精品Bordeaux葡萄酒
几百年来,波尔多葡萄酒(Bordeaux)几乎成了精品的代名词。收藏家们为这种精品葡萄酒倾其所有来者不拒。人们炫耀自己曾经在某个特殊的饭局上,和某些特殊的人一起品尝过某种特殊品质的葡萄酒,当然价格也是高得吓人。有些狂热的收藏者还收藏几十年前出产的葡萄酒。这些葡萄酒到底有什么了不起呢?
葡萄酒
2009年05月13日 9:47 AM
信义商圈 林口街夜市平民风
信义计划区是台北市顶级商圈,住着全台湾6成以上大富豪,不过大家可能都不知道附近还有一个林口街夜市,卖的小吃不管是盐酥鸡、卤味或是冰品,可是不少大老板最爱的古早味。
信义商圈
夜市
2009年05月01日 10:52 PM
[厨艺麻雀变凤凰] 桑葚汁与果酱
桑葚营养丰富,对于促进身体的健康很有帮助,能滋阴补血、生津润肠以及乌发明目...
厨艺麻雀变凤凰
2009年04月16日 10:08 AM
古意浓浓的好滋味 内埔“客家仙草”
炎炎夏日来杯清热解暑的仙草冻,那种暑意全消的畅快感是许多人的共同记忆。内埔黄昏市场有一立着“客家仙草”老旧招牌的小贩,最高纪录每天要卖出600公斤的仙草,就是在不景气消费缩减的今天,仍有100公斤的销售量;她是第一家将晶莹剔透、Q软滑嫩的道地客家仙草介绍给屏东民众的仙草达人陈秀英。
仙草
2009年04月12日 10:28 PM
临江夜市 35元意大利冰淇淋
提到好吃的冰淇淋,很多人首先想到就是美国或日本的知名冰品,但您知道吗?在料理界,意大利冰淇淋更受到好评,因为号称只用鲜奶来制造,过去通常只能在百货公司专柜才买的到,价格也动辄要上百元,最近不但走入夜市,而且价格更加平民化。
冰淇淋
夜市
2009年04月07日 12:44 AM
Wave Q 开创矿物质碱性还原水时代
您知道么?水喝下去不到30秒就会成为血液,一分钟后就能达到脑组织和生殖器官,30分钟后就会渗透到身体的各个角落。可以说,“水”是人的生命和健康的基本,那么什么样的水是对人的身体最好的呢?
2009年03月30日 11:26 AM
好咖啡不一定是名牌
Folgers, 麦斯威尔Maxwell House, 和星巴克Starbucks都是美国最畅销的细磨咖啡,但据《消费者报导》显示,这三种都不如Eight O'Clock Colombian咖啡,其中Starbucks的甚至不在最好的普通咖啡之列,在无咖啡因咖啡中排名也是很靠后的。
咖啡
2009年03月24日 11:14 AM
【厨艺麻雀变凤凰】自制豆花
豆花滑润富弹性、甜而不腻是不可多得的好滋味!先前已介绍让豆浆质量倍增及保存较久的方法,这次更上层楼来做豆花。豆花大致分为甜、咸两种。甜食主要是加入红糖或黑糖,在寒冷的冬天来碗姜汁热豆花,温暖倍增;夏天则是清凉消暑。豆花中也可加入绿豆、红豆、花生等,口感会更棒。
厨艺麻雀变凤凰
豆花
2009年01月01日 10:52 PM
花草茶的典雅情怀
花草茶是将食用植物的根、茎、叶、花、皮等部位,单独或综合干燥后,加以冲泡的饮料,一般具有良好的口感并具有某些有益于身体的功效。花草茶一般不经过加工,多为自然风干所得,这与现代人追求自然、崇尚健康相契合,所以越来越多的人开始饮用它。
花草茶
2008年12月04日 8:21 AM
印度奶茶与甜点
通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。原本的奶茶和我们一般喝的并无差异,只不过在添加了一种叫“马沙拉”的香料之后,就非常有个性了。
印度
奶茶
2008年12月02日 5:07 PM
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《美国独立宣言》主要起草人、第三任美国总统托马斯‧杰斐逊有句名言:“假如让我决定我们应该有一个无报纸的政府,还是有一个无政府的报纸,我将毫不犹豫地选择后者。”
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