便宜的精品Bordeaux葡萄酒

文/Gianluca Rottura 图/Getty Images

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月13日讯】几百年来,波尔多葡萄酒(Bordeaux)几乎成了精品的代名词。收藏家们为这种精品葡萄酒倾其所有来者不拒。人们炫耀自己曾经在某个特殊的饭局上,和某些特殊的人一起品尝过某种特殊品质的葡萄酒,当然价格也是高得吓人。有些狂热的收藏者还收藏几十年前出产的葡萄酒。这些葡萄酒到底有什么了不起呢?

我可以不夸张的告诉你,围绕那些名享天下的精品葡萄酒,大多数的神秘光环都是些盲目崇拜。大多数人对欧洲葡萄酒的偏好是没有理由的。一旦加入波尔多葡萄酒俱乐部,他们这种偏好就会一落千丈。索诺玛‧仙芬黛红葡萄酒(Sonoma Zinfandel)爱好者的转变尤为极端,他们坚信只要$15就可以买到品质优良的波尔多葡萄酒。$15以下的优质波尔多葡萄酒到底是否存在?答案是当然存在,但是并不多见。

花$10你可以买到Abbey de Saint Ferme“Les Vignes du Soir”2004年制的一款Merlot出产的中度到全酒体的红酒,具有红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)的如野草莓和樱桃般的水果芳香。

卡斯特隆法定产区2005年制Chateau du Moulin Rouge “Cotes de Castillon”单价$13,也是一款Merlot出产的精品带有红莓、黑莓和巧克力风味,口感柔软平衡。

2005年的Chateau Puy Bardens Premier Cotes de Bordeaux单价$14是一款优质Cabernet红酒,是我见过的质价比最好的波尔多葡萄酒,极度柔软,精确的平衡果味、土壤、单宁和酸度。

$15的2006年制Chateau Pascaud Bordeaux Superieur非常柔软成熟的Merlot红酒带土壤和樱桃风味。这种酒应当成箱地买想都不用想。(//www.dajiyuan.com)

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