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不涉政治、不官商勾结、不炒股票、不业外投资、不借钱

治理王品 戴胜益有五不政策

陈可涵
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【大澳门威尼斯人赌场官网10月9日讯】根据日前经济部公布的《九十六年中小企业白皮书》报告内容,台湾的中小企业在创业的前五年经营最不稳定,但多数均能撑过前两年。这份报告还引述财税资料中心的资料指出,九十五年台湾有一二四万家中小企业,其中经营超过五年的家数比率为六一.九%,较两年前降低一个百分点。

站在经营者的立场,王品集团董事长戴胜益则认为,“能撑过十年经营的中小企业,只有一成。”

不同于日、韩等是以大企业为主,台湾是亚洲里面新创事业与创业家最普遍的,其活动力也在亚洲各国中居冠。根据戴胜益的观察,中小企业十年的存活率反而不到十%。他认为,“最大原因是企业主们对于创业成功之后的作为,没有订立明确的制度,并很‘龟毛’地去执行。”

龟毛家族 规范忒多

王品集团有一个“龟毛家族”的称号,他们定出洋洋洒洒将近三十条规范,要求全公司从上到下每一位王品人都必须确实遵守;当然董事长也不例外。戴胜益说,这是他们从众多成功与失败的案例中所归纳出来的“五不政策”(5 Nos)。这五件事情,王品人绝对不能、也绝对不会去做。

第一、不能涉足政治。戴胜益说,“任何王品人皆不得为政治候选人,因为与你立场相反的人可能会变成敌人,其结果必然是引起反效果。我们甚至规定选举时董事长是不能投票的。”

这可能很难理解,投票是个人的公民权,与澳门威尼斯人赌场官网有何关联?他说,台湾的蓝或绿族群各占一半,如果有机会让同仁猜测他的政治倾向,那就代表有五○%的同仁会发现与他站在相反立场,大家无法坦然相处。“为了让四千五百位同仁安心,董事长没有派系、而且他不投票,我想是值得的。而且等我退休之后我还能继续投票。”

第二、不做官商勾结的事。十六年来,王品维持不与官员打高尔夫球、不送红包、不请官员喝酒的文化。同仁可以在自己的餐厅请客吃饭,但不能参加晚上的交际应酬。

买卖股票须持有一年以上

第三、不炒股票。所谓“Easy money”总是“Easy Come, Easy Go.”,为了让同仁专心在服务,而不是每天到了一点半就焦虑不堪,戴胜益规定,同仁不能炒股票,但可以投资股票,且买进与卖出的时间需在一年以上。

第四、不作业外投资。“今天我们只会做餐饮就只做餐饮,也就是不忘掉本业。”

他分析,王品集团采水平发展的策略,十六年来创造九个品牌,都是餐饮服务,差异仅在市场定位与消费族群。“中小企业不宜从事多角化经营,因为规模小、资源有限,再加上近几年环境愈来愈竞争,国内内需市场萎缩,没有做好准备就跨足其他事业,掌握不到开辟通路的优势,这一份事业很快就会被收回去。”

迈向百亿美元的全球品牌

问到水平发展策略要达成的目标,他回答“三十年创造三十个品牌”。真的有这种可能性吗?他解释,“这是一个筛选的过程。不一定每个品牌都会成功,经过市场跟消费者的考验,找出存活下的,再从这些存活下的品牌里区分出适合做全球品牌、适合做Local品牌的分别是哪些。”

若以美国的标准,一家餐厅的营业额达一亿美元以上就属于经营成功,可谈国外授权或代理。“以王品目前的状况来看,大约再三到四年营业额可到二亿美元,预估在二○一二年达到一百亿美元。到时候我们会有上市计划,要当国际性的公司、做全球性的品牌。”戴胜益说。

第五、不借钱。戴胜益说,目前集团资本额四亿到五亿(不同品牌加起来),有超过五百家合作厂商,坚持用现金做生意,也也没有跟民间或银行借钱。他认为,把财务杠杆原理扩张得太大,利率变动会造成困扰,万一碰到经济风暴公司倒了,结果是两败俱伤。

王品没有积欠合作厂商货款,厂商请款透过电脑化流程,每一笔交易清清楚楚,厂商的风险降低,通常报价也会降低。而且对他来说,最大好处是不用一直审公文签名,他强调,“这样我才有足够的时间去修我的百店跟百国学分,或者做我最常做的事情—发呆。”──转自《Taiwna News财经文化周刊》

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