编者按：产妇坐月子，中医强调不可“一概而论”，需依“个人体质”调整进补方式。若未咨询专业人士，吃了一些不适合的药膳，恐造成伤口愈合缓慢，甚至出现乳腺炎。
本文建议准妈妈们遵循三大食补黄金原则，并搭配四大关键要素，活得健康又美丽！
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坐月子是女性一生中相当关键的时期，从中医观点来看，这个生理转换期是全面调整体质的大好机会！藉由药膳食补，可以改善先天较为弱势的体质，例如：过敏、手脚冰冷等，让身体保持在最佳状态。
但是，针对坐月子食补，一直有许多传闻与迷思。有人说，产后一定要喝生化汤，帮助子宫收缩、排净恶露；却有人说中药材可能有重金属、农药污染，反而伤到产妇及喝母奶的婴儿。或者，产后必须要满月才能喝水，坐月子期间饮食的水都要用米酒替代；但有人说，产后喝大量米酒，会让身体过燥、发炎。
本文从中医的角度出发，提供产后食补三大黄金原则，让产妇坐月子少烦恼。
原则一：向中医师咨询基础体质
怀孕让妈妈的身体产生剧烈变化，原本只有拳头大小的子宫，被胎儿撑大如一颗西瓜，挤压到身体其他器官。理想上，母亲在生产后会逐渐恢复到原本的状态，而这个恢复期，大概需要6至8周，西医称作“产褥期”。
产褥期的调养关键在于：恶露排净、子宫复旧、泌乳与各器官恢复正常。一般说的“坐月子”，指的是产褥期前半段，也是最关键的食补调养时期，攸关产妇一生的健康。
中医的产后食补调理方式，与“个人体质”息息相关，每位女性适合的食补方式都不一样。例如：虚性体质的产妇比较适合食用生化汤、米酒水、麻油料理等温性补品；热性体质的产妇则多半不需要生化汤。
因此，建议孕妇在备孕期间，或刚怀孕时，就要向中医师询问自己的基础体质，以免怀孕后因为身体激素的作用及产后气血大伤，影响判断个人的原本体质。
原则二：产后食补调理应“循序渐进”
许多产妇在产后隔天就开始进补，麻油鸡、烧酒鸡照三餐轮流吃，即使不想吃得这么油腻，却还是在各方建议下勉强吃。这样做真得对吗？
中医妇科古籍《产孕集》说：“产后调摄，最宜详慎，盖产后气虚血少，脉络空乏，肢节懈怠，腠理开张，皮毛不实，营卫不周，气道易滞。故致疾之易，而去疾之难，莫甚于此。”
无论原先体质如何，女性在产后都会因为分娩过程中大量出血、过度用力而元气大伤，转变为“多虚多瘀”的体质。若没有经过专业医师详细谨慎地诊断，就冒然进补，不仅容易致病，且极难治愈，必须要特别小心。
产后进补应配合个人基础体质及产褥期的生理变化，循序渐进地调养。一般来说，可分为四个阶段：
【产后第1周】
调理重点：祛瘀生新、强健脾胃。先改善多瘀症状，化瘀血生新血，帮助子宫收缩及排恶露。
饮食原则：以平补、清淡为主。此时喝加麻油或米酒的汤品会促进血液循环，不利伤口修复，因此不建议吃。
推荐药膳：生化汤、四神汤
【产后第2-3周】
调理重点：补气养血、健脾益气。改善多虚症状，调理脾胃。
饮食原则：以平补、清淡为主。
推荐药膳：四神汤、八珍汤、益寿首乌鸡
【产后第3-4周】
调理重点：养阴血、补肝肾、强筋骨。在补气养血的基础上，加强补肾养阴的功能。
饮食原则：此时是“进补最佳时机”，以温补为主。若伤口愈合顺利，才可以在料理中添加麻油、米酒。
推荐药膳：杜仲补骨方、四珍胶药膳
【产后第4-5周】
调理重点：补气血、强筋骨、预防腰酸背痛。强化体质，预防骨质疏松及老化。
饮食原则：以温补为主。若伤口愈合顺利，才可以在料理中添加麻油、米酒。
推荐药膳：十全大补汤
原则三：选择安心中药材
产后喝药膳汤进补、或吃中药材帮助发奶，许多人有这样的疑虑：“中药材虽然好，但如果有农药、重金属污染，进补不成反吃毒，还会毒害刚出生的宝宝？”
台湾由于受到气候环境等限制，并非所有的中药材都适合在本地种植，每年约有3万吨的中药材仰赖进口。近年来，常有进口中药材被验出农药超标的新闻；甚至，无毒的药材进口后，若加工程序、包装材料稍有不慎，药材会有受到污染的风险。
因此，购买中药材时，务必询问清楚药材的来源、种植方式，确保药膳中的每个成分皆能安心溯源。接着，还要了解每个药材是如何炮制（加工）。
一般来说，新鲜的中药材从产地采集、干燥、冷藏运送后，会经由专业炮制师来“炮制”，也就是依据药材的状态及属性，进行“蒸、炒、炙、煅、炮、炼、煮……”等炮制程序，以降低药材的副作用，促进药物成分溶出，并将药性转为温润，才能适合全体质食用。
中药材若未经适当炮制、或使用不当器具炮制，可能会有寒、燥、凉等不适合产后孕妇的药性及有害副作用，反而对身体不好。
最后，务必跟店家索取产品的检验资讯，确保农药、重金属、化学药剂零检出，符合食品规范，并经由中医师开立适当的剂量。
从产地、种植、炮制到检验层层把关，才能给产后妈妈及新生儿一个干净无毒的饮食体验，让药膳食补发挥调理、改善体质的作用。
掌握四大关键要素 轻松亲喂母乳
许多新手妈妈生产后为了亲喂母乳，使出浑身解数只为了让宝宝吃饱，但往往还没喂饱宝宝，自己就累坏了。
产后体内贺尔蒙急剧变化，情绪较为敏感，在月子中心若没能好好放松，可能因为每隔几小时就要喂奶，彻夜难眠；再加上家中的琐事、旁人的话语，搞得压力山大、低潮忧郁……
提醒妈妈：保持好心情、充足睡眠、适量运动，是做好月子、哺母乳的必要条件，再搭配适当的饮食调养，以少盐、清淡、熟食为主，避免生冷、寒凉、油炸、烧烤等刺激性或酸性食物。◎
（本文摘编自《！》，新译养生志提供）
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责任编辑：王晓明
