主料：核桃

輔料：蜂蜜、白糖

1、這就是傳說中的薄殼核桃，看看，皮是不是很薄？真的，多數的核桃用手就能捏開。很方便的把核桃仁都取出來了，用水洗一下，然後放入料理機裡軋汁。

2、鍋刷乾淨，把軋好的核桃汁放入鍋裡，再加上四倍的水，呵呵，這是我看到原版的配料表上說原汁濃度20%。澆開後涼一下，加入適量的蜂蜜、白糖，可以根據自己的喜歡來添加。現在天氣熱了，等核桃汁涼後放入冰箱裡冷凍一下，冰冰的，相當好喝啊!

(來源:美食廚房)