沙拉
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南德版土豆沙拉 好吃的秘訣是加了牛肉湯 2025/03/06(Pioneer Press-Tribune News Service的Jess Fleming撰文/大紀元記者艾琛編譯)我在威斯康星(...
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羽衣甘藍柑橘沙拉 豐盛的冬季沙拉 2025/02/24我們想製作一款可提前烹製的沙拉,它既能與主菜相配,又能為主菜增色不少。使用羽衣甘藍(kale)作為豐盛的基底,意味著這道菜可以提前幾個小...
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歐芹不只是裝飾餐盤 塔布勒沙拉營養又美味 2025/02/11歐芹(Parsley) 是每年這個時候最常見的綠色蔬菜。無論天氣如何,在每家雜貨店裡都能買到卷葉歐芹或意大利歐芹。這個廚房常用的食材不只...
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充滿活力的水果沙拉——冬日裡的一抹陽光 2025/02/06這道色香味俱全的沙拉富含維生素C,能幫助你和家人朋友在冬季保持健康。辣椒油為沙拉醬增添了辣味,而芝麻香油則增加了堅果的味道。順滑的牛油果...
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這個簡單的食譜 讓金槍魚罐頭變身美味沙拉 2025/01/28酪梨如乳脂般的質地,和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜(Romaine)心和黃瓜則清脆爽口。
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雞蛋和鴨蛋的口感和營養皆不同 烹飪有講究 2025/01/26當我們說到吃蛋的時候,不論是煎蛋、煮蛋、蒸蛋,還是其它的什麼做法,通常想到的都是雞蛋。這確實是多數地區人們食用量最大的禽蛋。但很多其它禽...
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羽衣甘藍沙拉新吃法 搭配豆腐與味增醬 2024/11/21這這道蔬食羽衣甘藍沙拉由味噌(miso)、生薑和芝麻香油製成。在煎豆腐之前先給羽衣甘藍拌上味增醬,可以讓堅韌的葉子有足夠的時間軟化。
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根莖蔬菜的葉子能吃?這樣做可以增添風味 2024/11/21許多人不確定根莖蔬菜的綠葉能不能吃, 所以乾脆避免吃。
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泰式牛肉沙拉 酸甜辣鹹交織的多元風味 2024/10/31匹茲堡的炸薯條和奶酪絲牛排沙拉聞名遐邇,據說它在20世紀60年代初起源於比弗郡布里奇沃特(Bridgewater, Beaver Cou...
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卡普里意大利麵沙拉 有飽足感的蔬食晚餐 2024/08/24我正在考慮做一道清淡的夏季沙拉時,看到了用番茄和馬蘇里拉奶酪製成的卡普里沙拉(caprese salad)。我決定把番茄、奶酪和意大利麵...
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沒有時間做晚餐?快手雞絲三明治來救場 2024/08/23軟嫩的雞絲、酸甜的醬汁和爽口的沙拉,作為下班後的晚餐,這款烤雞三明治不但簡單易做,而且味道超棒。如果可從超市買來現成的烤雞,就更節省時間...
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中東風味香烤醃牛腩 簡單的夏日佳餚 2024/08/14想讓牛腩肉排更加軟嫩可口,可以用捶打、慢燉或醃漬的辦法來處理。今天就來試試醃漬法。這裡使用的醃料汁由紅葡萄酒、橙汁和中東調味料混合而成...
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卡普里沙拉——夏日風情盡在盤中 2024/08/11在這款櫻桃番茄卡普里沙拉(caprese salad)中,羅勒調味汁的香氣格外濃郁。傳統上使用的是深色意大利香醋,但如果用白香醋來代替...
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【一簞食】韓國黃金梨沙拉 2024/07/26想要變個花樣吃水果和堅果,可以嘗試這道意大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨,韓國黃金梨混合醬汁後果肉仍然酥脆;沙拉加入腰果則幫助...
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【一簞食】黃瓜蘋果酸奶沙拉 2024/07/23奧運會就要到了,邊看比賽邊吃零食可能攝入過多熱量。如果你正在尋找清爽小食,試試低熱量的蘋果和黃瓜沙拉吧。(推薦閱讀:觀賞奧運要小心 看錯...
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鷹嘴豆沙拉 免煮簡單易做 10分鐘就完成 2024/07/20這款簡單易做的鷹嘴豆(chickpea)沙拉,不需開火煮,10分鐘就搞定,讓人在繁忙的時間裡也能慰勞一下自己的胃;紅酒醋增添了清爽口感...
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自製捲心菜沙拉加一步驟 塔可餅口感更酥脆 2024/07/15製作美味的捲心菜沙拉,關鍵在於用鹽醃製捲心菜絲,千萬不要省略這一步驟。和其它食材混合之前,先用鹽醃一捲心菜絲,並在濾網中靜置15分鐘,這...
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【一簞食】蔥油雞蛋沙拉 2024/06/29蔥油雞蛋沙拉用甜甜的洋蔥搭配微辣的芥末醬調味,不加美乃滋吃起來超清爽。雞蛋切細一些夾三明治非常不錯,夏天吃水煮蛋又一個好選擇。
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草莓菠菜烤雞沙拉 夏日清爽的一餐 2024/06/07用料理機快速調製的油醋汁可以作為這款草莓菠菜沙拉的醬汁,再加入番茄醬和草莓醬,就能做成烤雞柳用的燒烤醬。
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酸甜爽口黃瓜沙拉 點亮你的夏日燒烤菜單 2024/05/25這款白醋黃瓜沙拉在酸甜口味之間達到了完美的平衡,再點綴一點新鮮的蒔蘿(dill,別名小茴香),切成絲的紅洋蔥則增添了脆脆的口感。
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鷹嘴豆餅搭配西葫蘆沙拉 可當正餐享用 2024/05/25為了減少製作鷹嘴豆餅的工作量,我們從廣受歡迎的鷹嘴豆餅食譜中精簡了鷹嘴豆餅的製作程序。將鷹嘴豆(chickpeas)、香料和調味料放入食...
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法式尼斯金槍魚沙拉 春天首選的沙拉 2024/05/02這款沙拉具備經典尼斯(niçoise)沙拉所需的配料及風味,配上明快清新的檸檬沙拉醬,還有新鮮的煎金槍魚(tuna,又稱鮪魚)代替罐頭金...
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【一簞食】球莖茴香沙拉 2024/04/24球莖茴香生熟都可食用。若生食,取白色部分味道清甜、爽脆。這道料理搭配微苦的芝麻菜等沙拉葉、甜橙和香脆的松籽,混合清爽的酸辣醬汁,口感豐富...
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【一簞食】香酥鷹嘴豆&沙拉~免烤箱 2024/03/22美味的香酥鷹嘴豆用平底鍋就可以做。水煮過的豆子澱粉析出,從冷鍋、冷油開始炒,表面很快變酥。撒上簡單香料,即是涮嘴小菜,或沙拉、煎餅、蘸醬...
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【美食天堂】海鮮沙拉做法~超級清爽!只需15分鐘! 2024/02/29這是我最喜歡海鮮沙拉的做法。裡面有鮮嫩的魷魚、有彈性的蝦、脆口的芹菜、多汁的番茄。醬汁使它們和諧地搭配在一起!酸、甜、辣、超級清爽!您只...
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吃沙拉吃到人手指 顧客狀告紐約州快餐店 2023/11/30一位顧客對紐約州基斯科山(Mount Kisco)快餐連鎖店Chopt提起訴訟,稱她在沙拉中吃到了該店經理的一段手指。
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善用8個技巧 輕鬆搞定聖誕大餐 2023/10/26辦過聖誕派對的人知道,準備食物有多麼讓人神經緊繃,既要在廚房揮汗如雨,還要抽身與朋友敘談。然而今年辦派對會輕鬆許多,因為有經驗的朋友告訴...
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時蔬佐蘋果乾油醋汁沙拉 迎接秋天的到來 2023/10/17秋季沙拉是我的最愛。我喜歡用這個時節特有的食材做沙拉,每年這個時候都可以在傳統市場看到這些食材。這些食材通常很好搭配,而且味道十分鮮美。