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新冠疫情非常時期，要讓吃下的食物釋放更多營養，就要掌握食材特性。像是胡蘿蔔素屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放...

感恩節前夕，美國再度爆出因食蘿蔓生菜（萵苣）感染大腸桿菌的病例。疾病控制及預防中心（CDC）說疫情已橫跨19州，有67人被感染。

週五（11月22日），美國疾病控制和預防中心（CDC）警告人們，一定不要食用加州薩利納斯（Salinas）的長葉萵苣（Romaine L...

嘴饞吃鹹食，也想吃得清爽無負擔嗎？千萬別錯過萵苣裹雞鬆，那迷人香氣讓你忍不住一口接一口。

嘴饞吃什麼好呢？跟小編一樣喜愛鹹食的你，也想吃得清爽無負擔嗎？千萬別錯過，簡單馬上能上手的萵苣裹雞鬆，那迷人香氣讓你忍不住一口接一口。

美國疾病控制和預防中心於13日表示，近日11個州內有35人感染大腸桿菌病毒，經調查後發現發病者的共同點是吃了蘿蔓萵苣。

台北市衛生局首次組成跨局處小組，前往批發市場周邊聯合稽查，共抽驗53件農產品，其中有6件違規，其中1件「萵苣」農藥超標16倍。

科學家宣稱，食用萵苣對環境的危害程度，比培根要高出3倍。

〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉立委翁重鈞經由台灣全民食物銀行協會常務理事陳榮煌的牽線，順利爭取到該會在美募集四百箱萵苣物資，造福嘉義縣日照...

〔自由時報記者林國賢／雲林報導〕雲林縣麥寮鄉美生菜（結球萵苣)品質打敗不景氣，今年外銷日本貨櫃逆境成長百分之60，去年同期80個貨櫃成長...

〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕在不久的將來，光吃萵苣就能紓壓、抗過敏，甚至還能返老還童？日本學界廿8日宣布，相關研究團隊已經利用基因改...

摩洛哥國王送給祕魯的兩頭駱駝，在吃了萵苣之後死亡，萵苣裡含有的天然硝酸鹽成分，是害死駱駝的兇手。

感染大腸桿菌的菠菜導致三人死亡的新聞讓美國消費者餘悸猶存，現在又有食品公司全面回收疑似遭到大腸桿菌污染的綠葉萵苣，使得民眾對於食用生菜沙...

在聯邦解除對加州中部生產的新鮮菠菜禁止食用的警告尚不滿一週，一種產自加州同一地區的萵苣，今天也因為可能遭到大腸桿菌污染而被緊急回收。

美國繼菠菜遭大腸桿菌污染，今天再傳萵苣也可能遭大腸桿菌污染。對此，上午量販店大潤發、好市多、新光三越精緻超市都已確認未進口美國萵苣。

繼毒菠菜、胡蘿蔔汁和牛絞肉之後，美國又傳出綠色萵苣可能也被大腸桿菌污染，加州一個農場今天宣布回收綠色萵苣。這個家族經營的農場擔心灌溉用水...