【大紀元2月25日訊】(據台視新聞報導) 冷颼颼的天氣品嚐熱呼呼的沙茶火鍋最過癮，這家40年的傳統沙茶火鍋老店，就用每天熬煮八小時的扁魚火鍋高湯及自製的沙茶沾醬，來吸引客人，生意超好，平均一天可以賣出120鍋。

熱呼呼的火鍋，讓大家吃的不亦樂乎，尤其再沾上特製的沙茶醬，更是讓這家40年的傳統沙茶火鍋老店，可以創下一天賣出120鍋的好成績。扁魚、辣椒粉、花生粉等八樣獨門配方，再加上一大匙香噴噴的濃郁沙茶醬，就是讓生意好的不得了的秘密武器。

炸過的扁魚乾加上大骨，光高湯每天就要熬上八小時，涮上老闆強力推薦的台灣黃牛肉，更能提出湯頭的鮮美。

不油不鹹的沙茶火鍋，冬天吃最過癮，40個寒冬裡，它的鮮甜，可溫暖了無數老饕的胃。(//www.dajiyuan.com)