【大紀元1月9日訊】(本報訊)早些時候在愛荷華（Iowa）爆發的大腸桿菌感染已波及到明州。星期二，明州南部出現十四例疑似大腸桿菌感染病例。據信，這些人是分別在Albert Lea 和Austin 的兩家Taco Join’s 餐館用餐後被感染的。

　　這星期初，在愛荷華的Ceder Fall, 有三十九人在一家Taco Join’s 餐館用餐後感染大腸桿菌。Taco Join’s連鎖店的發言人布如安迪辛（Brain Dixon）證實說，明州的這兩家餐館和愛荷華的餐館，其食品原料來自同一個供應商。

　　迪辛說為三家餐館提供食品原料的是 Bix Produce 公司。不能肯定大腸桿菌來自於該公司的產品，沒有完全烹熟的肉食品也可能帶有病菌。連鎖店已經在對各種食物樣品進行測試。

　　大腸桿菌是一種普通的細菌，通常對人體無害，但其某些種類卻會引起人腹部痙攣、發燒、腹瀉、腎衰、失明、麻痺、甚至死亡。大腸桿菌通常寄生在人類或牲畜的糞便之中，如果如廁後手沒有洗乾淨，細菌就會藉此傳播。

　　明州的疑似病例中，五例已經當地醫院確診為大腸桿菌感染，其中一人併發腎炎已住院治療。而在愛荷華州，初步測試顯示，大腸桿菌確為使四十生病、十八人住院的罪魁。

　　Albert Lea 和Austin的兩家餐館仍開門營業，但食品原料已全部換過，並每隔四小時全部更換一次。迪辛說公司業已派員檢查這些餐館的情況，並向僱員們重申公司的安全標準，包括烹調溫度、洗手和個人衛生標準。

　　聯邦衛生官員說，沒有證據顯示明州和愛荷華州的病例，與北部64人因在Taco Bell餐館用餐而感染致病有任何關係，但也不排除這種可能性。這兩家連鎖店本身無任何關係。(//www.dajiyuan.com)