材 料：十全一帖(約100元)
肉排骨約100元或雞腿6支 (請店家剁成小塊，並川燙備用) 老薑約9片

調味料：米酒適量、冰糖少許

作 法：1.十人份電鍋內鍋裝6分滿的水，加入十全、老薑及上述調味料在瓦斯爐上煮滾約15分鐘，加入肉排骨(或雞腿)再滾5分鐘後熄火放入電鍋 (外鍋水2量杯)即可。
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