喝酒真會變聰明?

自由時報特派記者魏錫賓

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【大紀元6月18日訊】和英國及澳大利亞的全國智力測驗結果類似,部份科學家雖也發現適度的酒精似乎有助於腦力的發揮,可是同樣無法確切證明二者的因果關係,許多醫學專家更嚴重警告酗酒的危險,酒即使不是穿腸毒藥,飲酒恐怕也不是穿過智慧之門的良方妙法。

  東方的中國有杜康造酒的傳說,在西方,一般認為酒出現的歷史相當生活化,有英國醫學專家附和其中一個說法指出,因為英國沒有煮沸飲水的習慣,所以以造酒方式消毒,而飲酒自然成為了生活的一部份,街頭巷尾林立的酒吧,至今仍是英國人和朋友應酬的一環,因此,當記者隨意在酒吧問了幾個英國人有關酒和智商的關係,他們都只是笑,沒有人能夠想像其間的關連。

  飲酒人較禁酒者  智商高出三.三

  可是二年多前,位在日本東京附近的國立長壽科學研究中心就曾透過「新科學家雜誌」發表研究心得,在取樣的二千位四十至七十九歲的日本人中,每日適度飲用清酒或葡萄酒的男人,比完全禁酒者的平均智商高出三.三,而女酒友的智商則高了二.五,類似的研究結果,和紅酒有助於心臟病的預防一樣,同樣引起注意。

  不過日本的研究者認為酒和智商的因果關係很難證明,尤其是喝清酒時,通常都佐以生魚片,而葡萄酒的愛好者,則消費比較多的乳酪,生魚片和乳酪都有促進認知功能的作用,因此對智力測驗有正面效果,而英國精神病學專家契克博士也指出,雖然有不少研究指出酒和腦功能的關係,但不確定是否就是酒精產生正面功能。

  不能確定喝酒讓人變聰明,還是聰明人比較愛喝酒;不過,醫學上對酗酒的研究則相當明確,過量飲酒除了可能酒精中毒,還會影響記憶力、判斷力,導致情緒不穩等,中風的比率也高於一般人,至於酒醉駕車、酗酒誤事的案例,則不用研究就可以發現了。

  「五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁」,雖然豪爽;「酒入愁腸,化作相思淚」,雖然深情;「一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中」,雖然豁達,但是「舉杯澆愁愁更愁」,現實人生中的飲酒選擇,雖然因情緒的反射簡單的多,不過也因理智的思考而複雜的多了。
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