【大紀元10月29日訊】（法新社美國明尼阿波利斯二十八日電） 美國明尼蘇達大學的研究人員說，在老鼠身上的初步實驗發現，薑含有一種活性化合物稱為六薑辣素，可以抑制人類直腸癌細胞的生長。

明尼蘇達大學設在奧斯丁的霍姆研究所以四十隻老鼠做小規模研究，研究人員為老鼠施打人類的直腸癌細胞，但同時補充六薑辣素化合物的老鼠體內，癌細胞生長較緩慢。

在實驗十五日後，老鼠體內開始出現腫瘤。此時，十三隻對照組老鼠已發展出相當規模的腫瘤。

其他二十隻老鼠注射人類癌細胞之後，每星期還餵食三次半公克的薑化合物，當中只有四隻老鼠在實驗十五日時，體內有相同大小的腫瘤。實驗第三十八日，所有對照組老鼠都有相當大的腫瘤，然而補充薑的老鼠還要再十天以後才會達到相同的規模。

動物的腫瘤達到一枚小硬幣大小時，研究界認為應該讓動物安樂死。所有對照組老鼠在實驗第四十九日時，都達到這個標準；而補充六薑辣素的二十隻老鼠當中，仍有十二隻老鼠存活。

參與研究計畫的明尼蘇達大學副教授安波德說：「研究結果指出，薑化合物可以延緩癌症的蔓延，或減小已生成的腫瘤。」

薑長久以來被認為有醫藥功效。在印度，薑茶被用來治療一般感冒。(//www.dajiyuan.com)