【大紀元2020年02月23日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）馬來西亞國際發明展成績揭曉，吸引波蘭、克羅埃西亞、伊朗、印度等20多個國家選手參加，總成績排世界第二；其中花蓮縣三民國中學生鍾宇杰等人組成的團隊，在慈濟科技大學教師羅淑芬和學生高旖旎協助下，發明「愛玉製作隨行杯」，獲得銀牌獎。

由慈濟科技大學羅淑芬副教授帶領大專生利用假日，前往偏鄉部落，發現部落學生天生就是探究高手，擅於觀察及想像能力，因而透過慈濟科大「大手牽小手」，與玉里三民國中鍾宇杰、藍正祐及洪芷璇等9位學生研討，利用3D列印、影片剪輯等技能，發明「愛玉製作隨行杯」。

高旖旎說，傳統愛玉果凍是以雙手搓洗產生果膠，過程中易因雙手不淨而有衛生疑慮，且過程繁瑣耗時無法即時製作，因此團隊研發了具攜帶方便性、製作簡易性、飲食安全性的3大優點的愛玉隨行製作杯，只要按壓啟動攪拌按鈕，將愛玉籽攪拌釋放果膠，擠壓過濾膜後靜置10分鐘，旋轉吸管即可享用。

三民國中校長鄭健民表示，偏鄉孩子有機會學習科技創新的能力，在展場中學生以英文介紹自己的作品，不僅提升偏鄉孩子語文能力，也增加創新研發的自信能力，讓世界對台灣有更深層的認識。

責任編輯：王愉悅