【大紀元2013年01月14日訊】日前，浙江市場上的魚翅產品被進行專項檢查，受檢商家中的82個魚翅樣本被送權威機構檢測。經DNA檢測分析顯示，絕大部份送檢樣本中未測出鯊魚DNA成份，其中79個樣本確認為人造假魚翅。

據浙江在線報導，對於市場上魚翅產品存在以假充真、重金屬超標等情況，浙江省工商局對該省市場上銷售的魚翅產品進行檢查。自去年12月下旬以來，杭州、寧波、溫州、台州等地的617家魚翅產品經銷商、316家銷售魚翅的餐飲飯店被檢查。

檢查中，有500餘公斤問題魚翅被查扣。對這些問題魚翅，浙江省工商局向國家林業局森林公安司法鑑定中心送檢82個樣本。鑑定機構對所送樣本進行了形態特徵、理化試驗和DNA成份分析。經檢測發現，所檢干魚翅絕大部份形態特徵厚薄均勻，只有縱向紋理，不符合天然魚翅生長特徵，符合模壓形成的特徵，同時經70度清水浸泡30分鐘的理化試驗後，有大量很稠粘的明膠溢出。

鑑定中心通過DNA檢測分析，絕大部份送檢樣本未測出鯊魚DNA成份。鑑定報告顯示，所檢82個樣本中有79個是人造假魚翅。

浙江省工商局有關負責人稱，從目前案件初步調查情況看，涉案經營者中經銷假魚翅規模較大的6家經銷商均來自省外，所售的假魚翅分別從廣州市一德路山海城市場的三家海味行，一德路南粵食品批發市場的三家店舖以及一德路海中寶等市場購進。

（責任編輯：徐亦揚）