消沉（限成人）
成因
消沉指的是轻微的忧郁症，精神或生理呈现虚弱状态，并会造成身体或思考运作的迟缓。
其主要症状为伤心、不正常的情绪反应、不明原因的生理疲惫感、不自在感、对于周遭的人的行为与态度转变、迟疑无法下决定。
每天早晚饭前喝一杯香槟，消沉的症状便会减轻。
原理
要了解为何香槟可以有这些作用时，必须先了解我们神经细胞的角色。
神经细胞会释放一种称为神经递质的化学物质，其中一种叫做多巴胺的神经递质，会定时定量且依照一定浓度释放到神经分支中。
当这种规律稍微失调时，便会引发问题，造成消沉。而香槟则可以刺激多巴胺的释放与调节，这也就是为何香槟会带来安适感，并且驱逐过负面思想的原因了。
轻微的消沉通常只会持续几天，如果症状持续，则必须就医处理，因为这可能是更严重的疾病的前兆，像是受到重大创伤之后产生的忧郁症、内在忧郁感（不明原因）、精神状况引发的心理症状（精神分裂症、酗酒），或是脑部问题（脑瘤、癫痫、隐性忧郁）等。
疲惫（限成人）
成因
疲惫通常来自工作过度，但有时也可能与慢性疾病或急性感染有关。
要消除疲惫的感觉，阿嬷会将一颗蛋黄、一些糖、一茶匙兰姆酒加在一起，搅拌至蛋黄发白后，再加入一杯热水或热牛奶，然后快速搅拌，让需要的人喝下。
这道饮品有个好笑的名字，叫做“母鸡奶”，它会为疲惫的人带来活力。
原理
蛋黄中所含的卵磷脂是一种能够促进食欲，并帮助身体复原的滋补食品。
至于兰姆酒，则是由甘蔗蒸馏而来的酒，酒精浓度为六○％，可当作兴奋剂。人们常说：“一口兰姆虽不多，用对时机把命救。”就是这个原因。
疲惫的程度可分成以下几种不同的等级：
1.因为工作过度引起的身体疲倦感。这很正常，只要休息即可。
2.疲惫则是已经超过了疲倦的门槛。
3.劳累过度则是疲惫状态不断重复累积的结果。
身体虚弱的状态也可能由一些疾病引起，因此如果这些状态持续的话，必须请医师检查。
失眠
成因
失眠的特征是入睡困难，并且容易在夜间醒来，之后便睡不着，而且早晨清醒时精神不好。
方法
这个配方大人及小孩皆适用：在睡前一小时，喝一杯蜂蜜牛奶。作法是将一匙蜂蜜加入半杯热牛奶中，尤其是薰衣草蜜，最能够帮助睡眠。
这个配方则只适合大人：在睡前一小时喝一杯香槟酒，睡意很快就会出现了。
原理
蜂蜜牛奶的效用，是有生理学根据的。在脑中有一种引发睡意的物质，叫做“血清张力素”，它需要色氨酸这种氨基酸，而色氨酸也是引发睡意不可或缺的物质。
而蜂蜜牛奶中的糖分，可以让这种氨基酸较易进入脑部，因此可以释放血清张力素，帮助睡眠。
人类脑部的运作有如一个生物时钟。当松果体遇到光时，便会释放褪黑素（脑部的化学信差），因此在夜间褪黑素的分泌减少。
透过铜与铁这两种微量元素，可以调节睡眠。所以，当你缺铜或缺铁时，便容易出现睡眠障碍。
一杯香槟中含有大约十二毫克的铜，以及十毫克的铁离子。这些元素和香槟中含的某些酒类（戊醇、己醇、丙醇）一样，可以激化某些助眠的神经传导的酵素。
大约有十五％的人有失眠的困扰。造成失眠的原因很多，例如饮食不正常（茶、咖啡、拖太晚到睡前才吃晚餐）、压力过大、环境不适应（噪音、气温过高、工作时间不正常）、神经性忧郁症、在睡觉时会感到下肢麻痹等。
既然失眠的起因很多，如果症状持续，最好还是寻求医生帮助，找出真正的原因，以便找到适当的疗法。 @待续…
摘 自 《阿嬷的疗法－－法国医生也爱用的居家护理小百科》 方智出版社 提供 (//www.dajiyuan.com)