百合绿豆汤

　　用料： 鲜百合100g，绿豆250g，冰糖适量。

　　制作： 将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花、百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。

　　功效应用： 清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。

　　西瓜皮荷叶海蜇汤

　　用料： 西瓜皮500g，鲜荷叶60g，鲜海蜇200g，鲜扁豆50g，鲜丝瓜250g，鲜蛇舌草50g。

　　制作：　将鲜扁豆、鲜荷叶、鲜蛇舌草洗净；海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切块。将全部用料放入砂锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可，饮汤吃海蜇。每天1料。

　　功效应用： 清热解暑、清肺止咳。用于暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘者。

文章来源：华夏中医网