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再等数月 吴宝春面包高雄飘香

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月26日报导】(中央社记者曾依璇高雄26日电)高雄市民再等几个月就可以尝到扬名国际的面包师傅吴宝春的手艺。吴宝春今天到高雄市,由高市府经济发展局陪同察看适合开店的环境。他说,店名已经想好,“就叫吴宝春面包”。

法国乐斯福杯面包大师个人赛面包组冠军吴宝春下午到高雄市政府拜会陈菊,面赠以小米酒、荔枝干及玫瑰制成的冠军面包,陈菊当场品尝,赞不绝口。

陈菊表示,高市有很多合适的点供吴宝春开业,包括可欣赏海景的哨船头及高雄捷运美丽岛站,未来吴宝春的面包也可以发展成高市伴手礼。

吴宝春说,很多人劝他把店开在台北,市场比较大,但他在高雄居住多年,已经有感情,还是决定在高雄开业,未来也会继续将台湾农产品应用在烘焙中,发扬台湾味。

谈到开店计划,吴宝春说,已特别订购1台法国烤炉,交货约需3个月,新店最快也要8、9月才会营业。至于店名,他也已经想好,“就叫吴宝春面包”。

吴宝春上午到高雄市立美术馆看环境,下午再与经发局长刘馨正一起勘查盐埕区驳二艺术特区等地。刘馨正说,将把吴宝春的店纳入地方特色产业辅导计划,给予室内装潢补助、租金优惠等,并与婚纱、喜饼等产业整体规划。

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