昨晚的晚餐是汤面,汤面不宜作成便当,所以又做了炒饭。炒饭对我而言算是驾轻就熟,味道不输小吃店。
不小心炒太多,做了三个便当,平均一个便当不到十六元。
大家可以试试。
材料:
白米饭:10元
鸡蛋二粒:7元
番茄一粒:10元
杏鲍菇:15元
三色混合蔬菜:5元
共四十七元
调味料:酱油、精盐、胡椒粉
做法:
1.用不沾锅把多蛋做成蛋皮,并切成小丁备用(不沾锅做蛋皮可以不用下油)
2.杏鲍菇和番茄切成小丁备用
3.热锅加油炒香杏鲍菇丁
4.下三色混合蔬菜、番茄丁和蛋皮丁
5.炒熟后加入白米饭(可以用隔夜饭或把热饭放凉)
6. 把饭炒热后加入酱油、精盐、胡椒粉调味(如果想更有番茄味,可加入番茄酱)
7. 上饭了@
转载自《小文子的厨房日记》