問：我看到很多新聞報導說蔬菜被大腸桿菌污染了。我自己也種了很多蔬菜，因此我想明白這種污染是怎樣發生的，以及如何預防。為什麼那些有許多保護...

貝比生菜除了盛夏、嚴冬之外，幾乎一整年都可栽種，而且生長期很短，非常適合初學者栽種。喜歡吃沙拉的你不妨在自家陽台種貝比生菜，隨時可以吃到...

在冰箱的保鮮抽屜裡發現了有鏽斑的生菜？不要急著丟棄整顆生菜。不妨先了解一下這些斑點的成因和影響。

雲林縣褒忠鄉公所為了促進產業發展及推動友善耕作，與新湖合作農場攜手向農業部台南區農業改良場申請成立「褒忠鄉生菜農業經營專區」，15日在新...

由於生產環節出現問題，雜貨店的生菜和橙汁可能會大幅漲價。

如果你並沒有患上睡眠呼吸暫停症，還是難以入睡怎麼辦？ 在我的《如何不節食》一書中，有一整節關於增強睡眠的內容，其中我介紹了睡眠調節的四項...

這道雞肉生菜卷吃起來清脆爽口，各種食材搭配在一起可以做出美味的一餐。泰國羅勒（Thai basil）甜甜的、類似茴香的味道搭配濃厚口感的...

近年來曾多次出現李斯特菌爆發事件，常常被當作腹瀉處理，並未引起廣泛重視。但事實上，李斯特菌遠遠不像我們想像的這麼簡單。它致死率很高，而且...

澳洲快餐巨頭肯德基提醒顧客，由於生菜短缺，肯德基將在其漢堡中放入捲心菜。

當電視節目《鑑定博覽會》（Appraisal Fair）的主持人萊斯利·欣德曼（Leslie Hindman）舉著這個兩側可摺疊的圓形籠...

採買各種生菜回家後不要直接冷藏，多幾道手續處理再放進冰箱，這樣連續5天都能吃到新鮮爽脆，豐盛的「生菜沙拉」，簡單就能料理上桌；也方便餐餐...

生魚片、生菜、雞蛋、牛肉、豬肉，這些常見食物若帶有病菌、寄生蟲，例如李斯特菌、腸道出血性大腸桿菌、廣東住血線蟲、豬肉絛蟲、曲狀桿菌和沙門...

提到膳食減肥，就不能不說生菜。生菜是中西醫都推崇的減肥食物，也是健康瘦身的首選。生菜不宜生吃。生的生菜會傷脾胃，影響消化功能，尤其是一些...

到12月5日為止，至少有五個新澤西人因為吃了含有大腸桿菌的羅馬生菜（romaine Lettuce，也叫長葉萵苣）而住院治療，全國的病例...

最近大腸桿菌的爆發已經在全美使67人患病，目前已蔓延至俄勒岡州，週二出現感染報導。 美國疾病控制和預防中心說，人們應該避免食用加利...

感恩節前夕，美國再度爆出因食蘿蔓生菜（萵苣）感染大腸桿菌的病例。疾病控制及預防中心（CDC）說疫情已橫跨19州，有67人被感染。

生吃蔬菜、生魚片、雞蛋、生蠔、豬牛肉等等，有的人說這樣能吃到原汁原味，也有人說能攝取更多營養。可是，它對你的身體有沒有不良影響？ ...

近日加拿大、美國大腸桿菌個案大爆發，都是因為吃蘿蔓生菜而感染，衛福部食藥署11月22日表示，23日到12月7日從美國、加拿大進口的蘿蔓生...

美國疾病控制中心11月20日發出食品安全警告，由於大腸桿菌污染，消費者應避免吃生菜沙拉。 根據疾病控制中心的報告，已經在美國的11...

由於食用受大腸桿菌污染的生菜致病的案例在11個州境內爆發，美國疾病控制和預防中心（CDC）警告人們：勿食用生菜。 美國疾病控制和...

一份最新的研究報告警告，如果奧克蘭城區持續擴張，附近的主要水果和蔬菜種植區Pukekohe的良田持續減少，不久的將來，一顆生菜的價格可能...

美國疾病防控中心（CDC）1日宣布，由亞利桑那州尤馬地區（Yuma）出產的生菜因攜帶大腸桿菌，目前已致5人食用後死亡，197人受染並送醫...

聯邦衛生官近日稱，6名加拿大人食用了被大腸桿菌污染的羅馬生菜生病。該種大腸桿菌與目前正在美國西南部肆虐的大腸桿菌相似。在美國，已有29個...

因為可能感染大腸桿菌，4月20日，美國疾病控制與預防中心（CDC）建議，丟掉所有的生菜，而之前的警告僅限於切碎的長葉生菜，包括沙拉。CD...

目前，因羅馬尼生菜感染大腸桿菌，導致美國16州53人生病，加拿大食品安全局（CFIA）稱，加國境內尚無生菜召回。

美國疾病控制和預防中心於13日表示，近日11個州內有35人感染大腸桿菌病毒，經調查後發現發病者的共同點是吃了蘿蔓萵苣。

衛福部疾管署29日宣布，2018年1月1日起將「李斯特菌」列為第4類法定傳染病。凡發現符合病例定義者，醫師或醫事人員須於72小時內通報衛...

近三週來，生菜的價格飆升，昨天（4月25日），記者在法拉盛新世界超市看到，無論圓生菜還是西生菜、長生菜，價格均去到3.99美元一包或一捆...