【大紀元2月6日訊】據美聯社2月1日報導，一位聯邦研究員表示，大量食用來自馬里蘭州西部湖泊、體內含高量汞（水銀）的魚的消費者中，只有29%的人血液中汞含量高。

流行病學家E. Danielle Rentz服務於亞特蘭大的疾病控制及防禦中心（Centers for Disease Control and Prevention，簡稱CDC）的環境衛生國家中心（National Center for Environmental Health），他表示這個由CDC所主導的研究中併發現了一個令人吃驚的現象，那就是在魚的攝取數量與接受調查民眾血液中汞的含量成反面的相對關係。

她說，接受調查的民眾中92位有可能誇張了他們對魚的食用量，這有可能因為他們記憶錯誤或因為想要得到調查人員給予的$25補償費用。

而且調查中並未詢問他們如何減低汞攝取量的問題，例如是否不吃魚皮及魚油。

Rentz說：「我認為我們從這個報告中獲得的信息就是，參加這個調查的民眾中29%的人血液中含汞量高於一般的美國人。」

疾病控制及防禦中心、馬里蘭州環境科學中心（Maryland Center for Environmental Science）以及聯邦環境保護署（Environmental Protection Agency）去年也針對使用燃煤的火力發電廠煙囪散發出汞成份的減少，而做了一項對血液內汞含量是否有所改變的研究。研究人員還希望針對馬州居民、北卡羅來納州的團體、以及其他人士進行觀察，但時間、地點還未選定。

去年8月份及9月份在馬州調查的對象是住在加勒特（Garrett）和艾爾格尼（Allegany）兩郡的居民，在受調查的前四週吃過至少4次魚，每次重量約6安士（ounces），這些魚大部份是捕獲自當地的深溪湖（Deep Creek Lake）或薩維奇河流水庫（Savage River Reservoir），這些地區正好位於幾個火力發電廠的下游地帶，所以魚本身的汞含量較高。

血液測驗顯示，29%的受調查民眾其每公升血液中汞含量比美國的標準超出百萬分之0.86克。

這個發現與疾病控制及防禦中心在北卡羅來納州所做的一個類似的研究有相反的結果，北卡羅來納州的那個研究中，71%的人血液中汞含量高於平均值。

魚類身上的高水銀含量已經引起關注，因為非常少量的汞就可能導致人神經受損，兒童尤其敏感，而且衛生機構也建議孕婦、餵奶時期的母親、以及15歲以下的兒童避免食用某些魚類。

但是最近又有一項研究發現另一種化學物質，硒（selenium），可能幫助防止汞的不健康效果，而硒在某些魚類身上含量相當豐富。服務於北達科他州大學（University of North Dakota）能源及環境研究中心（Energy and Environmental Research Center）的Nicholas V.C. Ralstony已經研究硒和汞之間的交互作用有一段時間了，他說硒的作用可能不是導致疾病控制及防禦中心研究結果令人困惑的原因，硒的保護效應來自於硒對汞比率的作用，而非二者單獨的含量。

他說，Rentz認為接受調查的民眾誇大了他們對魚的攝取量是對該研究的反結果最好的解釋。(//www.dajiyuan.com)