【大紀元2023年03月24日訊】（英文大紀元記者Jack Phillips報導/鐘心萍編譯）低價零售商Dollar Tree週日證實，由於主要食品價格仍然相對較高，該公司已將雞蛋下架。

「雞蛋的成本目前非常高，」Dollar Tree發言人Randy Guiler告訴多家新聞媒體，並補充說「當成本更符合歷史水平」時，雞蛋將會在該連鎖店的數千家商店重新上架。

聖路易斯聯邦儲備銀行的數據顯示，過去一年雞蛋價格大幅上漲。與此同時，Dollar Tree的大部分產品售價為1.25美元，不過他們也以3美元和5美元的價格出售其他商品。

美聯儲的數據顯示，截至2023年2月，美國城市一打雞蛋的平均價格為4.21美元。一年前，即2022年2月，一打雞蛋售價2.05美元。

根據經濟數據，由於全球爆發禽流感，雞蛋價格在1月份創下歷史新高，平均每打接近5美元。在政府週二公佈的消費者價格數據中，2月份雞蛋價格下降了6.7%。

目前，在美國和加拿大擁有8,000家商店的Dollar Tree越來越成為囊中羞澀的購物者的首選雜貨店。該連鎖店宣布在2021年將價格從1美元提高到1.25美元，並且在一些商店以3美元和5美元的價格提供冷凍食品等商品。

Dollar Tree發言人告訴路透社，該零售商預計要到今年秋天才能將雞蛋重新上架。該公司在給路透社的一份聲明中表示，其競爭對手Dollar General目前在其大約19,000家商店擁有「穩定的雞蛋庫存水平」。

接下來會發生什麼

隨著復活節的臨近，一些人預計雞蛋的價格將再次上漲。

「批發價格繼續上漲，這表明零售雞蛋價格尚未見頂。」德克薩斯A&M大學在幾週前的一篇博客文章中說。「美國農業部1月份的雞蛋報告顯示價格穩定至略低於12月份，但由於復活節假期尋蛋和烘烤，雞蛋的年度價格通常在每年春天達到頂峰。」

美國農業部（USDA）估計，由於禽流感，截至去年12月，美國雞群中約有4,300萬隻下蛋母雞被宰殺。該大學表示，這種疾病對蛋雞的影響尤其嚴重，因為這些禽類的生產時間比肉用雞長，並增加了它們接觸病毒的風險。

上月底，美國農業部預測，如果美國禽流感疫情沒有反彈，今年雞蛋價格將大幅下跌。美國農業部首席經濟學家Seth Meyer預測，2023年批發價格將下降26.8%，而該機構表示，今年雞蛋產量將增加4%，達到94億打，產蛋母雞的數量將反彈。

美國農業部在最近的牲畜和家禽預測中表示：「雖然還沒有完全恢復，但預計產蛋雞群的數量將全面恢復。」「預計2023年孵化蛋產量將持平，肉雞產量增長普遍緩慢。」

美國疾病控制與預防中心2月22日說，在當前的流感爆發中，有5,800萬隻雞和其他鳥類死亡或被撲殺。據衛生機構稱，「高致病性禽流感病毒在受感染的家禽中引起嚴重疾病和高死亡率」，「病毒感染可引起影響多個內臟器官的疾病，雞的死亡率高達90%至100%」。

與此同時，根據美國勞工統計局的數據，數十年來的高通脹也在影響雞蛋價格。最近的生產者價格指數是衡量製造商和生產者通貨膨脹的指標，顯示從2022年1月到2023年1月總體上漲了6%，同時雞蛋價格也上漲了210%。