一說起緬因州，人們就會想到龍蝦與緬因州特有的巨石嶙峋的海岸線。其中最有名的就是阿卡迪亞國家公園 (Acadia National Park)和公園內的凱迪拉克山 (Cadillac Mountain)。凱迪拉克山高 1,528 英尺(470公尺)，是美國東海岸線最高的山，也是美國境內可欣賞到第一道曙光的絕佳場所。可惜我去了幾次都因天氣關係沒欣賞到日出。

相比凱迪拉克山，我更喜歡公園裡另一個景點：Jordan Pond。那裡除了風景好之外，還有一個最吸引人的地方。那裡有個餐廳叫Jordan Pond House，裡面的龍蝦肉卷(Lobster Roll)是最好吃的。

很多人喜歡七月去緬因州，因為那時有龍蝦節。我則是喜歡六月去。那時遊人不像七月時那麼多，龍蝦正應季。最主要的是那時的緬因州魯冰花漫山遍野。

一般遊客們喜歡住在巴爾港(Bar Harbor)，那是個相當出名的小鎮，面朝大西洋，背靠凱迪拉克山，離阿卡迪亞國家公園幾步之遙。所以一到夏天小鎮上遊人如織，近幾年來商業味越來越濃。

我則是喜歡住在離巴爾港半個多小時車程的西南港(Southwest Harbor)。西南港小鎮不大，環境優美。通常我會找一家當地人開的民宿，體驗一下新英格蘭的生活節奏。

小鎮上有一家在當地人中極富盛名的吃龍蝦的地方。在緬因州吃龍蝦最好的方式一是坐船出海，邊釣邊吃，二是挑一家水邊的簡易龍蝦店，直接加工剛上岸的龍蝦。這樣的小店外觀不怎麼起眼，但吃客多，並且多數是當地人。坐落在水邊的Beal’s龍蝦碼頭就是這樣的一個小店，迄今已有近90的歷史了。

很多年前剛到美國時發現，英文裡面沒有一個確切的單詞形容我們中國人的「鮮」。經常聽到美國人用甜（sweet）來形容新鮮好吃的海鮮。咬一口剛上岸的龍蝦肉，就知道甜字是怎麼來的。這樣的龍蝦不用姜蔥來爆炒，蒸熟後用溶化的黃油一沾，一口下去，甜中帶鹹，Q彈鮮嫩。

相比巴爾港，小鎮離凱迪拉克山是遠了一點，但也就是半個小時車程，並且沿路的風景也是極其美的，尤其是途中經過的兩個小鎮，風景如畫。

東北港鎮上有個叫Asticou的杜鵑花園，是由小洛克菲勒出資、小鎮居民Charles Savage在1956修建的。春天杜鵑花盛開時值得一遊。

住在西南港小鎮還有一個好處。那裡離鱸魚港燈塔(Bass Harbor Lighthouse)很近，10分鐘不到的車程。那裡是觀日落的好地方。我喜歡在六月去緬因州的另一個原因就是能在夏至那一天在那裡看日落。

六月的緬因州極美。＠*

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