【大紀元2014年09月25日訊】（大紀元記者樂原美國德州達拉斯報導）達拉斯是內陸地區，想吃到新鮮的海鮮並非易事。即使是有，價格也會驚人！然而，在李察遜中國城附近，卻有這樣一家西人開的海鮮餐館，做到了既新鮮又有類似Groupon的優惠價，並獲得了顧客在Yelp網站上給以平均4.5星的高評價！

這就是Fish N’ Tails Oyster Bar餐館，坐落在75號公路和Polk Street的東南角，麒麟閣中餐館的樓下。在用餐高峰期，這處新店往往高朋滿座。

Fish N’ Tails Oyster Bar由一家庭經營。老闆Torres先生高興的表示：“我們經過努力，終於贏得了顧客信任和好評！”有趣的是，該餐館去年4-5月份開張時，倒是樓上麒麟閣中餐館火紅的生意漸漸的給他們帶來了良機，顧客們在樓上等的飢腸轆轆之時，看到樓下Fish N’ Tails Oyster Bar吸引人的海鮮圖片，便決定來嘗試一番；之後，便成了這裡的常客，還經常帶同事朋友們前來。人們像見到了沙子裡的金子一樣，大加讚揚。

顧客在Yelp的反饋網站上這樣評價道：“如隱藏的寶石，在麒麟閣餐館樓下。生蠔棒極了！（Great great Oyster！）Happy Hour提供生蠔和啤酒特價！非常完美烹製的鯰魚，自製的塔塔醬（Tartar sauce）味道好極了（fantastic）。。。我肯定還要再回來！”

那他們是如何贏得顧客的心呢？老闆Torres先生表示：“是我們新鮮的食物、美味的自製食譜、友好的服務、和合理的價格。當初，我們還讓顧客事先品嚐，喜歡了再點。”

據介紹，他們每天從墨西哥灣購進新鮮的生蠔、螃蟹等海鮮。有的顧客愛吃炸的（fried），有的愛吃烤的（grilled），他們都能滿足顧客的需求。有一種叫“Ceviche”的開胃菜特別受歡迎，據介紹，這是由加檸檬和醋的鯰魚經24小時醃製後，去除液汁，再輔以番茄、牛油果（avocado）、洋葱等，味道鮮美。

菜單看起來雖然簡單，但樣樣俱全，華人愛吃的螃蟹、小龍蝦等均在其列。螃蟹有Snow Crab，King Crab，和Dungeness Crab。蝦、三文魚、吳郭魚、金槍魚（tuna）等多種烹飪菜餚皆有。他們還可根據客戶的要求，按顧客特別需求烹飪。多種海鮮湯及色拉也不會讓您失望。在這裡長大、喜歡吃Po’Boys和漢堡的孩子也可以在這裡找到健康海鮮漢堡，再配以薯條、洋蔥圈、或涼拌捲心菜，實在讓人難以抗拒！難怪很多顧客在Yelp網站上反饋，“一定還要再回來！”

該餐館還供應酒吧，提供啤酒和葡萄酒等；大熒幕電視給人們提供又一個在此聚會、休閒的理由。週一全天提供“歡樂時光（Happy Hour）”，週二至週五為3至7點，酒類等均有特價。餐館外還設有Patio，大樹遮蔭，涼爽宜人，也廣受人們喜愛。

老闆Torres先生誠摯表示歡迎更多華裔人士光顧。現對大紀元讀者提供特別優惠，憑本報Coupon，凡在餐館消費$30或以上者，皆可享有$10折扣，僅限堂吃。以Groupon的價格，享受新鮮海鮮美食，千萬不要錯過喲！

Fish N’ Tails Oyster Bar的地址是：221 West Polk Street, #101, Richardson, TX 75081。電話：972-479-9944，堂吃外賣均可。

（責任編輯：李元）