村屋話西貢 十年蛻變成寵兒(下)

文/吳雪兒

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【大紀元2012年07月20日訊】西貢從農、漁村發展到今天特色小市集,西貢碼頭對開重重島嶼,成為西貢的天然保護屏障。風景迷人的行山徑和郊野公園,還有附近過千萬村屋林立,家住西貢,感受到的是東方社區夾雜西方文化薰陶的社區民情。

怪石嶙峋話地質公園

萬宜水庫東壩外的破邊洲(維基百科)

遊西貢或住西貢,不得不去的地方是中國香港世界地質公園。香港約有2百多個大小島嶼,其中70多個圍繞著西貢。西貢綿長的海岸線堪稱天然地質展覽館,遭海洋和風化侵蝕的島嶼和石頭既公整又千奇百怪,可謂鬼斧神工教人嘖嘖稱奇。值得觀賞的地質奇景有:糧船灣、印洲塘、甕缸群島、赤門、果洲群島、赤洲-黃竹角咀、橋咀洲及東平洲等。

獲得世界地質公園的榮譽,獅子會也作了不少貢獻。在地質公園參加評選的時候,獅子會在地質公園的公眾可以參與欣賞程度、知名度,及對遊客的吸引度等投入了不少工作。

雖然水陸都可以參觀地質公園,但從水路欣賞,更可以感受到景觀的宏偉壯大。此外,坐船遊覽可減少對地質遺蹟造成的壓力和破壞。壯觀的地質公園還有附近的群島,讓喜歡海上活動的人士,會考慮在西貢房子,因為那裏部份臨海的房子,都有出海的設施,例如匡湖居,設有私人遊艇碼頭,吸引一批愛好出海的豪宅買家。

吃在西貢 海鮮與特色餐廳
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停泊在西貢碼頭的漁販將海鮮放入籃內,按份出售,購買時,記得議價。(攝影:宋祥龍/大紀元)

西貢是香港出名吃海鮮的地方之一,市集成行成市的海鮮酒家,其中全記海鮮酒家在該區聞名。老闆吳偉麟乃西貢漁民出身,對海鮮特性和烹調方法瞭如指掌。一般海鮮酒家都設有大型魚缸,擺放著鮮活的海鮮供食客選擇。此外,西貢有一種特色買海鮮途徑,就是有漁販靠著西貢碼頭一帶停泊,船上放著一盤盤的海獲,供選擇,價錢可以商議。

隨著越來越多的外國人搬入西貢居住,近年出現不少特色商舖,如環保主題商店、獸醫診所等。專賣外國進口貨品的凍肉店Butcher King,供應的都是外國進口的肉食產品。西貢市集內有一家麵包店叫蘑菇麵包店,小型家庭經營模式,店內的麵包與在英國小麵包舖買到的麵包風味相像。

吃的文化在西貢已經變成一個大溶爐,特色小餐廳林立,西式餐廳Grande,提供現叫現做的服務,包括西式煮鮮活海鮮。Swaddee泰式餐廳,老闆就曾為泰皇準備生日宴會。還有意大利餐廳如Italiano、美式餐廳Anthony’s Ranch等,一些Cafe還設有街頭露天茶座,在西貢市集的街頭走著,隱約感受到歐洲風情。

西貢舊墟活化

填海前,舊墟到了天后廟(左上角綠頂的群組廟宇建築)已經是海邊,由西貢道(滿記)及天后廟面向海傍的地方都是填海得來的。(西貢旅遊網)

西貢市集是填海得來的,舊墟則於兩年前進行活化,主要是「五福臨門」土地公的翻新工程。後期的工程包括用環保地磚翻新舊墟行人通道,並在通道上加設方位指示,方便遊客。此外,亦興建古廟廣場,以特色地磚鋪設圖案,將停車場變身成小型露天活動場地,供表演團體作為舞台及舉行大型活動之用。

西貢傳統特色

在西貢舊墟的傳統店舖。(攝影:宋祥龍/大紀元)

從漁、農村演變到今天,慶幸西貢沒有完全變成現代社區,而是特色小區,走到舊墟中,會見到一家小舖,放著大小用紙扎的舞獅頭。老闆張先生從少年時代已經學舞獅,參與節慶表演的工作。根據中國傳統習俗,祠堂落成、節日慶祝、店舖開張等日子都會有舞獅來慶賀,取其意頭,希望一切順利。他更親自設計紙扎舞獅頭、麒麟頭的款式。據張先生介紹,原來舊的麒麟頭更有靈氣,會用來為祠堂落成慶賀。

西貢的龍舟比賽也是該區受歡迎的傳統活動之一。除了現在已經密鑼緊鼓準備即將到來的端午節龍舟競渡賽之外,西貢社區於9月份也有龍舟賽事,反映西貢社區對賽龍舟的熱情。

校網覆蓋面完整

西貢區的學校網絡也發達,涵蓋面由大學、專上學院、國際學校至幼稚園,當中包括香港科技大學、清水灣學校(英基學校)、明愛白英奇專業學校等,區內亦有一間特殊學校(靈實恩光學校),照顧特殊學童需求。

西貢還有香港歷史悠久的三育書院,是英文直資一條龍中小學。三育中學在2007年因收生不足,在2007年9月已停辦中一。最後申請將中學轉為直資英文中學, 另開設直資英文小學,並結龍。

另外,香港學堂國際學校(Hong Kong Academy)亦會於明年8月在西貢落成啟用,料提供約634個中小學額。政府於今年5月18日向財委會申請撥款1.58億元向辦學團體提供建校貸款,落成後校方須取錄最少七成非本地學生。

四通八達往西貢

位於西貢蕉坑的獅子會自然教育中心,中心設有5個展覽館和多個戶外特色展區,為學校、機構及公眾提供各類自然教育、野外研習和自然導賞等活動。(維基百科)

西貢被山巒及海灣、島嶼包圍,給人遠離塵囂的感覺,但要去那裏其實很方便,即使沒有私家車,搭巴士或小巴悉隨尊便。

1)在彩虹地鐵站乘92號或96R號(只在假日行駛)巴士或往西貢1A號/1M號專線小巴往西貢墟總站;
2)在鑽石山地鐵站乘92號或96R號(只在假日行駛)巴士往西貢墟總站;
3)在九龍灣德福花園乘1號專線小巴往西貢墟總站;
4)在將軍澳坑口地鐵站乘101號專線小巴往西貢墟總站;
5)在將軍澳寶林交通交匯處(新都城二期)乘12號專線小巴往西貢墟總站;
6)在調景嶺地鐵站乘792M號巴士往西貢墟總站;
7)在沙田市中心(新城市廣場巴士總站)乘299號巴士往西貢墟總站。

若要前往西貢郊野公園的話,方法如下:

1)上述路線到達西貢墟,再轉乘94號往黃石碼頭之巴士,於北潭涌站下車,眼前便是西貢郊野公園遊客中心。
2)於彩虹地鐵站/鑽石山地鐵站乘96R號(只在假日行駛)巴士於北潭涌站下車,直達西貢郊野公園遊客中心。

至於怎麼去獅子會自然教育中心?乘搭前往西貢墟的巴士,在北港站下車。下車後,走過對面馬路,即見入口指示牌。

如果自己開車的話,其實西貢到香港其它地方都很方便,例如開車從西貢到九龍塘,只需20分鐘。

(責任編輯:澹修德)

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