腌制
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西班牙小吃吉尔达:单吃或搭配饮料都很美味 2023/10/24我旅行时为自己买的纪念品几乎都是美食类的。我从意大利带蜂蜜回家,从英国购买茶叶。去年到西班牙旅行时,我还从行李箱里腾出空间放苦艾酒(ve...
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用辣味蜂蜜腌制 快速烤出甜中带辣的虾串 2023/05/26这道美味的烤虾串既可以作为开胃菜,也可以放在晚餐的沙拉上,或搭配米饭作为工作日的清淡晚餐。虾仁的表面裹着辣味蜂蜜(hot honey)和...
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青松絮语:杨梅罐头 2020/06/02古人说的“画饼充饥”或“望梅止渴”或许真的有道理,因为心理上的满足会在一定程度上影响到我们身体的感受。换言之,当心在高处或远方时,我们其...
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腌制熏制加工食品 添胃癌风险 2019/10/29腌制、熏制、加工食品,虽然味道好,但是如果经常吃这些食品,会增加胃癌的风险,因为这些食品中有致癌物质。
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百年熏牛肉三明治 欲全球送餐 2017/05/18腌制30天的牛肉,再烟熏3天,每一份三明治都肉多量足。在纽约下东城,有一家从19世纪开店至今的店面,以味道独特的烟熏牛肉三明治在海内外闻...
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韩国泡菜女王 纽约教做泡菜 2016/10/13上周,韩国泡菜女王、大韩民国泡菜协会会长金巡秄应纽约韩国文化中心(Korean Cultural Center New York)之邀来...