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鸡胸肉最健康？鸡腿肉的脂肪对心脏健康更有益？研究：鸡腿肉铁、锌含量几乎是同等大小鸡胸肉的两倍！从卡路里、脂肪、蛋白质等因素对比下，鸡腿和...

鸡胸肉先在平底锅煎至表皮呈金黄色且酥脆。然后移到烤盘，在烤箱中完成烹制（这是带骨鸡胸肉均匀烹制的必要条件），而煎鸡胸肉剩下的锅底，非常适...

这道鸡肉西兰花焗烤是简单的一锅料理，先在炉灶上用平底煎锅烹制，然后放入烤箱烤至焦黄冒泡，并散发出浓郁的奶酪香气。上桌时可以搭配爽脆的绿色...

凉拌鸡丝要如何做，鸡胸肉超级滑嫩，一点也不柴。请收看今天这一集，跟您分享几个烹饪小技巧！我相信这将成为您最喜欢香辣凉拌鸡丝的做法！

如何做鸡胸肉，才超级滑嫩多汁，简单快速！您和家人一定会爱上它！只需要20分钟！一起动手做照烧鸡胸肉！

鸡胸肉是出了名的烹饪难题。因为它的肉很瘦，所以很快就会烤得干巴巴。而且鸡胸肉两端的厚度差别很大，通常当厚的一面熟透时，锥形的另一端早已变...

鸡柳（Chicken tenders）是切成条状的鸡肉，而不是孩子们最喜欢的裹着面包屑的炸鸡块。鸡柳一直被忽视，所以值得我们花些时间聚焦...

经典的意大利猎人烩鸡（chicken cacciatore）通常要煮一整天，但这个修改版的食谱可以在工作日的晚上快速上桌，它使用了大蒜、...

晚餐轻松做！这道美味的佳肴瞬间就能完成。丽兹（Ritz）饼干烤鸡胸肉采用无骨、去皮的鸡胸肉和两种常见的调料：蛋黄酱和丽兹饼干屑，做成一道...

鸡肉富含丰富的蛋白质，适合加入沙拉、意大利面当作主菜。虽然用烤箱来烤鸡胸肉是最简单美味的方法，但很容易烤得过熟，肉质变干柴。要想每次都能...

鸡胸肉较难入味，煮熟后口感又比较干柴，所以这里我用食物调理机将鸡胸肉打成绞肉，并在绞打过程加点盐与黑胡椒增添风味，再捏成容易入口的小肉排...

用气炸锅备餐快速又方便，油的用量减到最少，却能做出像油炸过的酥脆美食。一旦习惯了倚重气炸锅作为料理三餐的工具，看到什么食材都会忍不住想要...

编者按：来吃“锅饭”吧！在被时间追着跑、身心俱疲很想好好吃一顿饭时，只要将蔬菜、海鲜、肉类放入锅中炊煮，倒入快速高汤及加入白米，不需要花...

鸡胸肉含有最健康的低脂蛋白质，有助于强化骨骼与肌肉、增加饱足感、控制体重与心脏疾病。然而很多人用了错误的方法烹煮鸡胸肉，却不自觉。每次吃...

这一道“炸蔬菜鸡肉卷”食谱是来自国民妈妈宜手作的贴心设计，专为新手设计的零厨艺无痛料理，而且快速简易、吃不腻，就算是油炸料理也有顾及健康...

最近出现了几款“健康”的披萨，即使晚餐以这种健康的披萨为主食，你也不会觉得有罪恶感。尤其今年夏天“沙拉披萨”正在形成潮流，喜欢吃披萨的人...

“意大利冷面”有各种食材混合料理，采用高蛋白的鸡胸肉和轻食沙拉食材如小黄瓜、黑橄榄、水煮蛋和优格...如果想要减重也很适合当正餐。

“三明治”看似简单易做的餐点，在米其林餐厅却是昂贵又精致。以下食谱来自餐厅主厨独家提供，三明治抹酱制作不藏私公开，再搭配适合的面包种类...

防疫安心吃！很多煮妇（夫）为了家人和孩子开始准备“爱心便当”。但是，有时候真的很烦恼要准备什么菜色，因为隔夜菜料理不好容易变色，这样就会...

有时候刻意控制食欲反而减肥计划容易失败，如果真的想吃点面包就吃吧！但是，你也有新的选择，就是吃一份低脂美味健康的汉堡餐，不仅补充身体应有...

追求美好的体态是很多人的梦想，但是减轻体重不代表体脂率也下降，除了运动在饮食上也要慎选，这一道“起司鸡胸酪梨地瓜船”不会挨饿也可以吃饱...

再忙，也要好好吃一顿饭！单身或是小家庭的你，下班、下课后已经很饿了，却不想在外用餐，但是也担心买了食材回家没有料理而坏掉，或许也绞尽脑汁...

多种不同香料除了可以去除鸡肉腥味，更能增添香气与口感。将鸡胸肉与番茄、洋葱一起放入烤箱，风味更加绝伦。

淸淡的鸡胸肉裹上坚果面衣酥炸过后别有一番风味，坚果的香气与颗粒感以及番茄酱的浓醇，将带给味蕾多重的惊奇飨宴。

这道将手工厚打鸡胸肉排以酱油与糖浆调制过后，再做成的汉堡，是速食店无法比拟的美味与营养。

这道既简单又美味的鸡胸肉料理不必开火，只须微波炉就能料理。裹上香气诱人的饼干脆片与杏仁外衣，即使不下锅油炸也能一尝酥脆口感。

价格低廉的鸡胸肉和各种食材都相当百搭，沙拉、炸物都很常见它的踪影。然而，有丰富蛋白质的鸡胸肉若没有妥善处理，口感容易干柴、带有肉腥味，很...

煎完培根以后，锅里的油脂你都怎么处理呢？顺手倒入水槽？还是煎一大盘蛋？其实，下次煎完培根，你不妨把锅中的油脂保存起来，只要懂得利用，被丢...