霉菌不仅会让家里变得脏乱，还可能成为健康的隐形威胁，过敏性鼻炎、气喘，甚至脑雾都可能是霉菌促成。在本文当中，微生物专家教大家防霉除霉的有效方法，并推荐必备清洁用品。
台湾国立嘉义大学微生物免疫与生物药学系教授兼系主任王绍鸿在新唐人电视台《健康1+1》节目中表示，近年来，霉菌引发的中毒事件屡见不鲜。影响较大的例子包括2004年宝路狗粮受霉菌污染，单在台湾就有约6000只狗出现肾衰竭。去年3月，日本小林制药红麹保健品验出真菌毒素软毛青霉酸，过百人食用后死亡。
环境中的霉菌
除了霉菌引起的食物中毒，居家环境中的霉菌污染也不容忽视。王绍鸿表示，在潮湿环境下，霉菌毒素容易诱发过敏，甚至严重气喘症状。他引述指，在老旧而潮湿的房子里，建筑物上的霉菌会向空气释放真菌毒素。这些真菌毒素以气溶胶的方式悬浮在空气中，并被吸入体内，影响居住者的健康。
今年发表在《毒理学》（Toxicology）期刊上的更指出，环境中的真菌毒素可以穿透血脑屏障进入中枢神经系统，诱发神经炎，可能增加阿兹海默症风险。
家中哪些地方容易长霉菌？
霉菌可以出现在家中的各个角落。王绍鸿提到，只要湿度够高，满足基本营养需求，霉菌就有机会生长。
浴室、厨房
浴室、厨房非常容易长霉菌，特别是在料理台、有硅胶以及擦拭不到的地方。这些地方湿度比较高，而且积聚了清洁身体时的有机物质，或厨房的食物残渣，它们可以成为霉菌的养份。
家具及墙壁的边边角角
卧室、起居室的家具、墙壁及天花板上也可能有霉菌。以衣柜为例，木头上的漆有可能成为霉菌的营养来源。在湿度高及空气不流通的情况下，壁橱背面或边边角角的地方，都会产生霉斑。如果霉菌生长在隐蔽的地方，那么我们虽然能闻到霉味，但是看不到霉斑的存在。
地下室
家中地下室通风不良，容易有水分积聚，特别是木板墙容易产生霉菌。
盆栽及沉水盘
盆栽的土壤以及盆栽下面的沉水盘也是霉菌容易滋生的地方。王绍鸿建议，如果有绿色植物，记得经常晒太阳，如果土壤发霉要及时换土。
电器
冷气机容易凝集湿气，室内的空气亦充满了我们的皮屑，是霉菌营养的来源。
洗衣机长年纳水，也会长霉菌，建议至少每年请专家来检测，自己也可以买一些除霉剂，放进洗衣机里清洗。
洗碗机及烘干机长霉菌令人意想不到。虽然在洗碗和烘干时温度会升高，但并不能完全杀死霉菌及孢子。尤其是不直接接触高温的橡胶贴面，孢子可以一直存留下来。
烘干衣物的时候，王绍鸿建议使用一些去除静电的毛球、纸张，因为静电使衣物更容易吸附真菌毒素。烘干完后最好能让衣服晒太阳，消除静电的同时，破坏包含真菌毒素的生物气溶胶。
如何预防霉菌滋生
房间有霉味，表示潮湿度太高。有显示，空气流动有助增加蒸发和对流，令室内瓷砖等表面干燥，这样可以让霉菌孢子无法萌发，抑制霉菌生长。
除了注意通风之外，相对湿度在60%以上的时候，一定要开除湿机，再搭配空气滤清器，这样对清除环境中的真菌孢子、真菌尸体，或真菌所分泌出来的毒素都有帮助。
安全除霉方法
如家中墙壁或者硅胶发霉要怎样移除？坊间有很多除霉剂，有喷雾型、泡沫型，王绍鸿提醒大家，使用任何除霉剂，都不能够混合其它清洁剂或者杀菌剂使用。如果没有除霉剂，亦可以利用漂白水。
墙壁、硅胶除霉：漂白水法
1、漂白水1：100比例稀释
2、厨房纸巾浸湿后敷在发霉处静置1～3小时
3、用海绵刷或菜瓜布刷洗
如果发霉严重，可以用1：10的高浓度漂白水清洁。请注意，使用高浓度漂白水浸泡发霉位置时，人要离开房间，以免漂白水释放的刺激性气体伤害呼吸道黏膜。＠◇
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责任编辑：张晓慧
