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南港鹅肉店疑食物中毒案 北市卫生局勒令停业

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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导)多位民众在南港“鹅肉周”用餐后,陆续出现腹泻、胃痛等疑似食物中毒症状,统计至7月8日止,有11人就医。台北市卫生局11日表示,已立即前往稽查,采集2件厨师手部检体及炒锅、炒匙、刀子、砧板4件环境检体,预计2周完成检验,以研判是否为食物中毒事件。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁表示,7月6日下午陆续接获桃园市及新北市卫生局通报及民众陈情,指出7月5日食用南港鹅肉店的午餐后,陆续发生恶心、呕吐等疑似食品中毒症状,卫生局立即启动调查。

经查就医民众食用餐点包含“糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉丝、葱爆牛肉、蒜泥白肉、烟熏鹅肉、咸水鹅肉”,其中“烟熏鹅肉、咸水鹅肉”为共同食用品项,另当日前往稽查时,现场已无7月5日剩余或嫌疑食品检体,因此采集2件厨师手部检体及炒锅、炒匙、刀子、砧板4件环境检体,预计2周完成检验。

在稽查方面,查有“未提供2位工作人员体检报告;厨房瓦斯炉、抽油烟机、冰箱、饭锅及地板不洁;工作人员未戴工作帽;酱料罐及酱料台不洁;食材未垫高摆放”等五大项卫生缺失,已要求在7月8日前完成改善。

林冠蓁说,据统计,至今年7月8日中午12时止,累计就医11人,因此已经立即通知该业者停业,并要求提出改善措施,等待业者申请复业后,经本局审查通过、复查合格、从业人员完成卫生讲习始准复业。

责任编辑:吕美琪

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