國中時，大家都讀過劉禹錫的《陋室銘》，我也有讀過，而且背得滾瓜爛熟，十分欣賞劉禹錫的文學造詣，更為他的高尚品德、傲氣所感動。全篇文章宗旨對自己志不能申，還是自信滿滿，以君子自居而不同流合污，結論以孔子云：「何陋之有？」用聖人的話來合理化自己的想法。

踏入社會多年，再讀這篇名篇，感觸卻有不同，數千年來儒家的道德標準就是最高的道德標準，自己鬱鬱不得志、抱負無法展現，不是自己的問題，都是君皇不明，遭受蒙蔽、小人圍繞使自己不受重用。現在再讀，作者的自我感覺良好，不是一種自信，而是近於自大狂妄的自我陶醉。

劉禹錫應該不懂得什麼叫「庶民經濟」，不然不會說出「談笑有鴻儒，往來無白丁。」他往來的人無不是熟讀四書五經的鴻儒，並不跟市井小民往來。這種話以現在而言就是：不貼近民意，又怎麼施展有效的政策呢？但這也難怪他，數千年來，儒家的治國政策不是以民意為依歸，而是一套四書治天下，努力打造聖人所提倡的「理想國」，加強儒教統治。

我也讀了不少聖賢書，沒當上什麼官，也沒認識什麼官，平常喜歡「洗手作羹湯」，勤走菜市場，因而認識了許多充滿智慧的菜販、肉販。這些販夫走卒，雖然沒有大來歷，卻充滿智慧。其中一個是興隆市場的攤販老闆娘柳太太，她說自己讀書不多，自謙字寫得醜，偶爾會叫我幫她記錄客人要訂什麼菜，但說起人生種種經歷，她口若懸河，似看盡人生百態，不時跟我分享寳貴而深刻的教訓，話匣子一開就聊個不停。
她說她不只心地善良，也心太軟，以前不少人跟她買菜賒帳，她看到也不好意思向人家討，後來一去不回頭，所以才慢慢學乖了，賒帳可以除非是熟人，而對於第一次上門出手大方又海派的顧客她一既不賒。

昔日景氣好，賣菜收的是現金，親戚朋友都向她借錢，甚至要求做保，最後借出去的錢不只拿不回，作保差點讓她傾家蕩產。這些血淚教訓，讓她領悟到：第一，借別人錢，要像潑出去的水，要有拿回不來的心理準備，所以要衡量自己的能力再想要不要借；第二，打死也不能替人做保，儘管是至親好友，他們都是好人，不是要故意害你，而是環境所迫導致身不由己。

她說做人要有善念，不能有貪念，做生意要老實。有一次，她看到一隻小貓被車子輾到重傷還沒斷氣，就念半個小時的佛求菩薩讓牠好走，後來還花一千元料理牠的後事，想不到隔天在路上有個身障朋友叫住她，要她買一張刮刮樂，竟刮一萬多元，真是好心有好報。

在興隆市場菜販，生意最好的，應該算她了。本來她自己在興隆市場擺一攤，先生在別的市場擺一攤，但近年生意難做，她先生的攤子收了，向朋友借了烏來一塊農地種菜，自種自銷，菜雖醜醜的，有蟲咬過，卻不加農藥，還利用菜梗爛葉作為天然肥料，可以安心吃。

他們有種菜豆、四季豆、皇宮菜、芥蘭、A菜、秋葵、莧菜、小黃瓜、地瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、角瓜、胡瓜……。

最近南部颱風掃過，菜價飆漲，市井小民買菜無不精打細算，哇哇大叫，她也無奈，因為批發市場價格就高，有些客人買一把菜又要她送蔥、送薑，不要說賺，根本是賠錢交朋友。民以食為天，賣菜人最知道老百姓疾苦，買菜多寡，直接反應經濟好壞。而施政者的大官，居廟堂之高，往來無白丁，出入名車載，食有俸祿，除了選舉勤走基層，什麼時候看過他們走進菜市場？

菜真的很貴，一斤地瓜葉飆到七、八十塊，我想起之前政府所提倡的有感經濟，政府和小老百姓都很有感，政府自我「感」覺良好，小老百姓不只傷「感」，而是荷包大失血有痛「感」。

不過也要感謝柳太太，向她買菜久了，不只成了老主顧，也變成好朋友，會算我便宜一點，而且我都指定要吃他們自己種的本地菜。如果有朋友在興隆市場買菜，找她買吧，好像是第三十四攤。

有一次她介紹我吃她一種皇宮菜，一吃就上癮。皇宮菜吃起來有點像野菜，但不管是用炒的或汆燙，味道都奇佳，她還說這道菜「顧胃」。

薑炒皇宮菜：

材料：薑、皇宮菜

調味料：精鹽、油

做法：

1.薑切片備用

2.皇宮菜去梗留葉洗淨

3.燒火鍋子下油爆香薑片

4.下皇宮菜一起拌炒

5.下鹽調味

6.上菜了@

轉載自《小文子的廚房日記》