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老年人由於胃腸道消化吸收功能下降，攝入的食物中銅的利用率低。此外，老年人牙齒脫落，食物咀嚼不全，也影響了銅的吸收，因而容易發生銅缺乏症。

白領的健康飲食新花樣

職業女性飲食竅門

最近﹐美國一位自然療法醫生提出的另一個觀點﹐我覺得很有意思。他說﹐一個人的血型不同﹐身體內所需的食物也不同﹐一個人應該吃適合自己血型的食...

很想延緩衰老吧，吃什麼不易老呢, 營養師建議你多食下列食物。

葡萄酒兌雪碧：在酒店或餐廳，經常可以看到有人拿雪碧兌著紅葡萄酒津津有味地喝著。據業內人士分析，這種喝法之所以能夠風行，是與人的口味偏好有...

一般的年菜，都免不了多油、多鹽和多肉，往往植物性的食物攝取也相對減少，而且年菜常常會一熱再熱的端上桌，“吃好幾餐”，所以在大過年期間常會...

耳、豬血、綠豆、蜂蜜是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱...

節日助消化系健康食谱 黑芝麻山藥何首烏粉

７天長假，減肥人士應避免一些高油、高糖的食物，以下幾種食物都應少吃一些。

一般人都知道，英國民眾最常吃的食物是〔炸魚及炸薯條〕，最近有研究指出，這兩種食物分別源自於法國及猶太飲食。 英國〔蘭開斯特〕一名...

想要延緩衰老，建議你在饮食中多食下列食物。　　

老年人常吃水餃、蒸包、餛飩等有以下三大好處

據調查，目前生活在非洲的采獵部落，澳大利亞西部大沙漠的游牧土著人，還有深居在東南亞加裡曼丹島原始森林裡的伊班人、馬來人，穴居棉蘭老島原始...

有些人認為食品只要放置在電冰箱內就不會變質，就把在電冰箱裡存放幾天的熟食不經加熱直接取出食用，有可能會發生比較嚴重的食物中毒事件。那麼...

年齡在45歲左右的中年女性，由於體內雌激素水平明顯下降，她們常會出現情緒不穩、頭昏心煩、皮膚潮紅等更年期綜合症的一系列表現，同時也會出現...

當你精疲力竭時，希望能從營養來補充體力。其實你並不需要吃維他命或健康食品，先從多喝水下手，試試看以下建議的食物，看看哪種對你最有效。 ...

　　 「千湖之省」的湖北，壯闊的長江和漢水貫通全境，秀美的洞庭湖、洪湖與梁子湖鑲嵌東南，渠港交織，水網密佈。這種獨特的地理環境，形成了鄂...

根據研究，專家發現光線中的紫外線會形成自由基對組織的傷害，使眼睛經常引起白內障及老年黃斑病變，這兩種疾病最後都可能導致失明。預防白內障...

羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合並制成藥膳，則健身治病的功效更高。

來自營養學家的報道表明,食品的顏色不僅體現營養價值，對心情的調節也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面，可都是名列前茅的佼佼者。

美國加州大學生物化學家斯平德勒及其同事在《國家科學院學報》上撰文說，控制高熱量食物的攝入可使老年鼠保持或恢復其體內部分抗疾病基因的青春活...

節日大吃大喝，盡情耍樂。应注意以下導致的一連串健康問題。　　(1)假日心髒綜合症候群

最近出現一個新名詞，叫“體內環保”，提倡“生機飲食”，於是有人一早就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。但我總覺得，此法...

睡醒午覺，媽媽帶著3歲的兒子到自由市場買菜。看到今天的熟肉比較新鮮，於是就買了一段肉腸作為晚餐中的美食。待爸爸下班回來，全家即圍坐桌旁共...

生滾連皮蛇節有獨考牙力的風味，用水律蛇片打火鍋是潮州一種食蛇特色，妙在湯的配料，茨實，薏米雲苓白術，陳皮老姜煲蛇湯，是天下間最去濕的湯水...

維生素C具有多種治療作用，近來的醫學研究發現維生素C有預防血栓形成和阻止致癌物質產生的作用。那麼，為什麼維生素C和豬肝同食，會大大降低療...

在社會物質比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學或者說更有益於健康，是當前人們關注的話題。有人將當前人們在飲食方面的追求，概括...