【大紀元11月14日訊】【記者趙曉慧╱台北報導】董氏基金會近期公佈大台北地區三到五年級兒童吃水果調查（N＝1182），發現五成以上的兒童不常吃水果，更有百分之廿二的兒童一天吃不到一份水果，營養攝取的完整性著實堪慮。

董氏呼籲，學齡兒童正值發育階段，需要完整營養為未來人生做好起跑的準備，而台灣是水果王國，國產水果是補充優質營養的良好來源。該項調查也發現，以下情況可以有效提升孩童吃水果的頻率：
（1）家長幫孩子製作或準備食物。
（2）父母願陪伴孩子一起用餐。
（3）家長的飲食行為越好或營養知識越高。
（4）家長關心孩子的飲食內容。董氏基金會表示，父母常吃水果，孩子也會喜歡吃水果，而小朋友選擇吃水果的行為，與家長的「身教」有關，但與收入無關。

家長該如何面對孩子水果偏食的問題呢？董氏提供下列五種方法：
（1）可搭配套餐。
（2）帶孩子一起採買水果，共同參與洗、切過程
（3）可運用同儕力量，邀請同學來家裡玩，一起吃水果。
（4）選擇新鮮、香甜、易咀嚼的水果，切可愛一點並搭配顏色，如香瓜、哈密瓜等。（5）到教育農場、觀光果園走一趟，了解水果的生長過程。為推廣兒童飲食營養，響應教育部學生體重控制與營養教育的計畫，董氏基金會今年還邀請青春偶像IPIS兄妹，擔任年度水果大使，變裝「病魔怪叔叔」、「黃金戰士」和「營養姊姊」，並於九十二學年度上學期，進行校園走透透巡迴宣導活動，以短劇傳遞「吃當季水果保健康！」、「一天兩份水果，捍衛健康！」的觀念，將健康飲食的觀念傳送出去。@

轉載自:《台灣大紀元時報》

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