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淮揚菜發源於先秦時期﹐隋唐時已有盛名﹐至明清時﹐已成流派。

廣州處於亞熱地帶﹐由於它的得天獨厚的地理環境﹐山珍海味無所不有﹐故此廣東的飲食﹐一向得天獨厚。粵菜選料廣博﹐品種繁多﹐配料精細巧致。在...

唐代著名詩人杜甫曾在詩句中讚美川菜「蜀酒濃無敵﹐江魚美可求」。講究「五味調和」和「以味為本」的川菜﹐變化精妙﹑菜種豐富﹑口味之多﹐居各大...

(大紀元紐約訊)第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月20日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」(The Light House...

(大紀元記者愛德華紐約攝影報導)淮揚菜發源於先秦時期﹐隋唐時已有盛名﹐至明清時﹐已成流派。淮揚菜對長江和淮河中下游得蘇﹑浙﹑皖﹑滬等地的...

(大紀元記者愛德華紐約攝影報導)魯菜法院於春秋戰國時的齊﹑魯(今山東)。中醫四大經典著作之一《黃帝內經》說到齊魯之地為﹕「東方之域﹐天地...

新唐人電視臺的第二屆「全世界中國菜廚技大賽」於20日在位於曼哈頓哈德遜河61碼頭的「燈塔」餐館 (The Light House)隆重登...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）川菜自古講究「五味調和」﹐「以味為本」﹐其味型之多﹐居各大菜系之首。川菜的基本味型為麻﹑辣﹑甜﹑咸﹑酸﹑...

（大紀元記者駱亞紐約報道）新唐人中國菜廚技大賽決賽於18日在人們的期待中隆重登場，來自世界不同國家的餐飲界高手雲集紐約萬壽宮飯店共襄盛舉...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱﹐在隋唐之際便已是馳譽神州的中國四大古典菜系之一﹐素有「東南第...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱﹐在隋唐之際便已是馳譽神州的中國四大古典菜系之一﹐素有「東南第...

（大紀元記者戴兵紐約攝影報道）八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。經過長期的...

（大紀元記者衛君宇紐約報導）屏氣凝神間，十指飛揚處，一曲曲「樂聖」貝多芬的奏鳴曲，如月光似飛瀑，在黑白鍵上跳躍流暢……。11月1日，38...

「全世界華人鋼琴大賽」11月1日的複賽，38位華人選手在舞台上精彩詮釋貝多芬奏鳴曲不同樂章，特色各異﹐剛柔並濟﹐精彩紛呈。現場聽眾﹑緬甸...

11月1日(週六)上午10點，在紐約曼哈頓的市政府廳音樂廳，來自世界各地的37名選手參加了新唐人電視臺舉辦的首屆世界華人鋼琴大賽複赛。

新唐人電視臺休斯頓分臺日前發佈消息，將與本地越南語電視臺合作，在無線頻道43臺(KHLM)固定時段播出，旨在服務本地社區。據新唐人電視臺...

本週末，第26屆「慶祝費郡」（Celebrate Fairfax）節日在費郡（Fairfax County）郡政府中心召開。約8萬人參加...

母親去世快七年了，然而我對母親的音容笑貌卻記憶猶新。生活中的一件小事、一個偶然的場景、不經意的一句話，常常讓我想起母親和我與母親在一起的...

華人最重大的傳統節日—新春佳節就要到了。新唐人電視臺洛杉磯分部在12月21日的新聞發佈會上宣佈：「2006年新唐人全球華人新年晚會」將於...

觀眾朋友們大家好，又到了《熱點互動》的節目時間，歡迎您的收看，我是主持人姜梅。新唐人電視臺舉辦的全球華人新年晚會，距離元月七號在波士頓的...

在美國，具有法輪功背景的海外新唐人電視臺日前在紐約曼哈頓中國城舉行新聞發佈會，介紹即將在明年一月向全球推出的二零零六年華人新年晚會。

新唐人電視臺應觀眾要求﹐將在灣區32頻道重播大型電視系列片《九評共產黨》。

5月10日新唐人支持者與義工在法國駐英使館前召開新聞發布會，呼籲法國政府關注新唐人電視臺在中國及東亞的衛星播出可能被法國的歐洲衛星公司中...

由大紀元系列社論引發的中國大陸退黨退團熱潮已經從開始的幾千人直到今日突破百萬人橫線，僅僅用了四個月，並且以每天數萬的速度遞增，這在全世界...