【大紀元4月16日報導】(中央社海牙15日法新電)據全歐洲性的最新研究結果顯示,吸菸者多吃水果與蔬菜可能會增加罹患結腸癌機率。
荷蘭國立公共衛生暨環境研究所(RIVM)發現,非吸菸族群大量攝食蔬果明顯降低致癌風險,但對吸菸者卻會產生反效果。
聲明指出:「一天攝入超過600公克蔬果的人,比攝入低於220公克蔬果者,罹患結腸癌機率減少20%至25%。」
「但吸菸者食用蔬果反倒增加罹患結腸癌機率。藉由多吃蔬果防範結腸癌似乎與吸菸習慣有關。」
RIVM官員維哈根(Hans Verhagen)告訴法新社,這並不意味吸菸者應停止進食蔬菜。
他說:「相反的,結論是:『請停止吸菸』。」
這項研究計畫包含歐洲10國約50萬人,調查他們在8年半內的飲食與吸菸習慣。
發表在「美國臨床營養學雜誌」(AmericanJournal for Clinical Nutrition)的這篇文章的作者指出,研究結果顯示,蔬果內所含物質甚至可能增加吸菸致癌的可能性。(譯者:王黛麗)