【大紀元9月10日訊】(據中廣新聞徐韻翔報導)研究發現，要控制預防三高疾病，人體中有一種「PPAR受體」，就是關鍵，PPAR像是維護健康的鎖頭，如果透過一些蔬果營養，苦瓜、紅麴、綠藻、大豆蛋白，像鑰匙一樣開啟這把鎖，對於自我調控血糖、血脂和血壓等，會有明顯幫助，臨床試驗，一個月若服用一定的量，可將膽固醇和三酸甘油脂降低2成以上。

據統計，台灣約有兩百多萬人，患有高血壓、高血糖、高血脂等三高代謝症候群疾病。醫界近年研究發現，體內有一個新陳代謝受體「PPAR」扮演著關鍵角色，PPAR被壓抑的時候，很容易讓脂肪組織、肝臟組織代謝出問題，引發糖尿病、心血管疾病和癌症，要啟動PPAR開關，幫助人體代謝，研究發現，日常生活中有五種常見的天然食材其實就是啟動開關的鑰匙。

國衛院臨床研究組醫師蘇益仁表示，研究團隊透過上百種食材以及一千多種比例組合篩選，首度發現，最能活化PPAR的食材，是苦瓜、紅麴、綠藻、大豆蛋白和甘草等五種，組合之後啟動能力最強。

臨床實驗，服用這些配方者，一個月後，膽固醇與三酸肝油脂降幅都達21%，血糖則下降將近1成，不過，醫師也呼籲，有三高疾病患者，除了平常飲食要健康均衡，還是應該先接受專科醫師診治，適時搭配藥物調控，此外，維持運動習慣，也能啟動受體，是控制三高的好方法。