【大紀元8月25日報導】（中央社台北二十五日電）中國優質小麥主要產地山西省生產情況堪憂，相當數量的村莊已經不再種植小麥，部份地區甚至一度出現「無糧村」現象。全球小麥市場都因氣候因素減產，並引發價格上揚等連鎖效應。

香港「大公報」報導，山西運城市所屬聞喜、萬榮、芮城三縣區，小麥面積只佔耕地面積三成左右，甚至一度出現「無糧村」的情況。

據運城市農業部門負責人介紹，由於農村大量青壯勞力外出務工，加上小麥的比較效益長期不景氣，部分旱地小麥甚至賠本種糧，是導致小麥種植面積下降的重要原因。

小麥消費下降也是小麥面積下降的誘因。農戶表示，由於長期在外人口大量增加，農戶存糧也在下降，十年前農村每人平均存糧可達四百斤，現在不足兩百斤。

中國國家糧油資訊中心一份統計，說明中國今年小麥減產的情況。

資訊中心今年五月份曾預測，二零零七年全中國的小麥播種面積為兩千三百三十五萬公頃，較上年的兩千三百四十五萬公頃減少十萬公頃。

減少主要原因是華北地區乾旱影響冬小麥的種植和正常生育，部分地區出現毀種和死苗現象。

事實上，不單是中國，全球小麥產區都因氣候因素導致減產，例如加拿大、澳洲、黑海沿岸國家等地區，加上需求上漲。

英國廣播公司中文網（BBC）擔心市場小麥會出現短缺，其中中國產量可能下降一成。

BBC今天提到，旱澇天氣是全球小麥減產、價格上揚的主要原因，國際商品市場小麥價已創歷史新高，全球麵包價格可能隨之上漲。

除麵包價格外，肉類和乳製品價格，也會因飼料成本隨小麥價格上升而出現上漲。